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第一章给小乞儿煮汤(4/4)

过神,见八儿傻愣愣睁着大眼睛看着自己,背上篮筐里已装了不少马齿苋。

唉,今天又要吃草,她想吃肉想得快疯了,一叹起身就要离开,冷不防却听见一声抱怨——

“唉,这烤鱼好吃归好吃,只是每次都送烤鱼给老前辈,我看他都吃腻了。”

“你说得没错,我看最近几次送过去,他老人家的脸色都不太好看,这回再送,他恐怕会嫌弃。”

“老前辈的嘴也太挑了些,像我只要能够吃得饱饱的就很高兴了。”

“你们就不能想点新鲜的菜色吗?”

“我们能弄到的就是这些了,人家施舍的东西哪能有好的?”

乔淇从他们的对话,猜出他们烤鱼是要送给某人吃的,但好像那个某人烤鱼吃得多了会不高兴,才让这群小乞丐这么烦恼。

都当了乞丐还这么挑嘴,真不知是哪个高人这么有个性?她心里暗笑道,蓦地想起金庸小说里的丐帮帮主洪七公,灵光一闪。

“嘿,姊姊有好主意了,说不定我们今晚也能有烤鱼吃。”她一拍八儿的头,投以一笑。

站起身,她走近那些小乞丐,他们一见到她立刻警戒起来,那个带头的更是操着木棒凶恶的叫嚣“喂,凶婆娘,你想干什么?”

“没干什么,只是听你们似乎在烦恼没好菜色,我有个提议,不知你想不想听?”她略顿了顿,解释道︰“我有一道好吃的鱼料理,可以让你们那位挑嘴的老前辈嚐嚐鲜,解决你们的烦恼,但我有个条件,就是想用这道料理跟你们换几条鱼。”

那小乞丐头儿叫作阿龙,闻言不信道:“你刚刚还骂我们呢,凭什么让我相信你?”

“刚刚是你们先找我弟弟麻烦,现在我是诚心想和你们做个交易,我老实说吧,我想吃鱼但我和我弟弟都不会抓鱼,就请小爷行行好,若我的料理能帮上各位的忙,便跟我们换几条鱼。”

她姿态放得低,话也说得软,阿龙听她竟然喊自己小爷,觉得被看重,颇有几分飘飘然,斟酌一番后便一口应下。“你要做什么料理?”

“就用现有的食材做道鱼汤,清甜爽口,鱼肉炖煮起来也更为鲜嫩,而且我不只做,还会将烹饪的方法告诉你们,往后你们那位老前辈若想再喝也能做给他。”

“小子们,你们都听到了,觉得如何?这丫头说要教我们做鱼汤给老前辈呢。”

乔淇看这个小表看来不过和八儿年纪相当,竟然喊自己丫头,不大高兴,不过现在不是计较这种事的时候,更没想过是自己的身量太过瘦小,难怪人家将她小看。

说好要做鱼汤,她唤来八儿,让他回家去把盐和一把缺角的锅子拿来,至于姜蒜等物,在河边找了找,果然看到野生姜蒜,甚至还有香菜,连忙取了些洗净。

趁着八儿回家的空档,她让阿龙他们处理鱼,自己又把马齿苋拣过洗好。

八儿气喘吁吁的拿着东西跑回来,她要他煮了一锅水,接着用“说”的煮起料理,八儿一个口令一个动作照做,倒也配合无间。

先把处理好的鱼放入滚汤里,加入姜瓣,又用小瓢子把浮渣沥去,此时鱼汤飘出阵阵清香,闻得到鱼肉的鲜甜滋味和野姜特有的辛香,很能助长食慾,其他小乞儿也都围了过来,他们多半吃乞讨来的东西,偶尔也会烤鱼,但不讲究烹调方式,亲眼见乔淇指导作菜,觉得新鲜,又闻那鱼汤的香气,刚刚填饱的肚子不知不觉间彷佛又饿了,口水流了下来。

“汤煮到乳白色时就可以加入马齿苋,略煮一会再放蒜瓣,焖一下焖出蒜香。”哈哈,这些小乞儿都露出期待的表情,乔淇心里十分得意,这计画太成功了!

最后撒了盐和香菜,鱼汤大功告成,尽管少了几味调料,但味道应该不会差。

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