“我很想帮妳，但是，制作麻对火候的掌握有着很严格的要求，不是没有经验的人学得来的，妳还是另外想办法吧。”老夫人劝她改变主意。

“孩，妳太乐观了，就算我现场给妳看，妳也绝不可能和我相同味的麻。妳知吗？有些技术就是这样，只能意会不能言传。有些功夫是基本功，功没练到一定火候，是绝提炼不什么髓的。现在店里卖的都是我大儿的，他跟我麻十年了，还让妳挑病的麻，妳就该知，这事没那么简单。”

阿快低慢慢啜饮老板送上的茶，面喜。

“赐教不敢。只是素闻贵店麻名闻遐迩，特地从台北前来购买，三日了我四个小时三十分钟的时间排队购得六包，可惜…”阿快迟疑的看着老太太，把话给打住。

“我相信天下无难事，一次不好，我两次；三次不好，我十次，甚至百次，我相信我总会成功的；但是我希望我辛苦拿到的是完的范例，这样才有挑战的价值。”阿快说。

老太太一丝讶然。“苏小果真是行家。这的确是去年鹿谷乡的冠军茶，用山泉和宜兴紫砂壶泡的乌龙茶。”

“是一旦错过，就会抱憾终的男人；所以，我一定要学会麻，把他追回来。”阿快说。

“个人以为，那六包麻不值得让人等候，甚至期待。”阿快把话说明了。

厚，姜还是老的辣！她倒是一就看穿自己另有目的。

“此话怎讲？”老夫人没有生气，倒是很想听听这个当会计师的小怎么说。

老太太被阿快指正得哑无言。

“哪里，是老夫人太客气了。”阿快笑着接过第二杯茶。

“再难我也要试试。”阿快态度决的说。

“妳对朋友的心意真教人动，那应该是男朋友吧？”老太太又问。

老太太打从心里笑了来。

阿快不动声的笑笑。“没错。我有一个极好的朋友很喜吃妳店里的麻，所以，我才专程下来买，想仔细研究后给他吃，当作是个惊喜。”

老太太淡定的睨她一。“这几日蒙苏小送我敝店六包麻，不知有何赐教？”

“大陆。”阿快说。

“想必妳就是苏小，请坐，”老太太对她颔首，虽是笑着，神却是冷淡警觉的。“我是麻店的老板林徐英，请喝茶。”

“嗯。如果我没猜错，这应该是鹿谷乡产的茶，用的是山泉；壶嘛，应该是有二十年以上历史的宜兴紫砂壶，才能泡这样的冻乌龙茶吧？”阿快赞。

，正在候着她。

“如果我说我可以，妳一定不相信。这

“我的麻是有独门方的，妳就那么自信可以破解？”

“喔，妳朋友现在人在哪里？”老太太问。

半晌，老人一脸平静的望着阿快。“苏小，妳说的缺失我都虚心接受，想不到妳小小年纪竟对有这样厚的研究，真是令人佩服；但是，妳不远千里连来敝店三次，当然不会只是单单为敝店产品作品这般单纯，是吧？”

“嗯，真是好茶。”

“苏小喝得来这茶的好？”老太太冷淡有礼的问。

阿快骨里自然散发的自信，让她说的话有不容置疑的力。

“第一天的麻，白芝麻的颜呈浅褐，那表示火候太过。第二日的糖浆黏在包装袋上，那表示油糖比例失衡导致糖衣太，且两麻切的刀工不一，沾上的糖衣厚薄无法一致，厚的地方吃来太腻，薄的地方又稍嫌不足。第三日的麻上有两颗小黑，我认为那是糖的杂质所致。由此可见，贵店对糖的过滤有失严谨。”阿快一鼓作气地把话说完。

“苏小，有话直说无妨。”