zhong竹

《齐民要术》：宜高平之地，近山阜尤是所宜，下田得水即死。黄白ruan土为良。正月、二月中，剧取西南引gen并jing2，芟去叶，于园内东北角zhong之。令坑shen二尺许，覆土厚五寸。竹xing爱向西南引，故于园东北角zhong之，数岁之后，自当满园。谚云：“东家zhong竹，西家治地。”为滋蔓而来生也。其居东北角者，老竹，zhong不生，生亦不能滋茂；故须取其西南引少gen也。稻麦糠粪之。二糠各自堪粪，不令和杂。不用水浇。浇则淹死。勿令六畜入园。三月食淡竹笋；四月、五月，食苦竹笋。

其yu作qi者，经年乃堪杀。未经年者，ruan，未成也。

《四时类要》：移竹，五月十三日及辰日，可以移之。zhong竹，去梢叶，作稀泥于坑中，下竹栽，以土覆之；杵筑定，勿令脚踏。土厚五寸。竹忌手把，及洗手面脂水浇著，即枯死。

《博闻录》：《月庵zhong竹法》shen阔掘沟；以干ma粪和细泥，填高一尺。无ma粪，砻糠亦得。夏月稀，冬月稠。然后zhong竹。须三四jing2作一丛；亦须土松浅zhong，不可增土于株上，泥若用嫶蚴担则不生笋。

梦溪云：zhong竹，但林外取向yang者，向北而栽。盖gen无不向南，必用雨下；遇“火日”及有西风则不可。花木亦然。谚云：“栽竹无时，雨下便移。多留宿土，记取南枝”

《志林》云：竹有雌雄，雌者多笋，故zhong竹常择雌者，物不逃于yinyang，可不信哉？凡yu识雌雄，当自gen上第一枝观之，有双枝者，乃为雌竹，独枝者为雄竹。

竹有花，辄槁死，花结实如稗，谓之“竹米”一竿如此，久之则举林皆然。其治之法，于初米时，择一竿稍大者，截去近gen三尺许，通其节，以粪实之，则止。

《琐碎录》云：引笋法：隔篱埋狸或猫于墙下，明年笋自迸出。

竹，以三伏内及腊月中斫者不蛀。一云用“血忌日”

译文及注释

译文

《齐民要术》：zhong竹的地应当高而平，靠近山麓土丘的地方最为适宜。zhong在低洼地的，竹gen一旦遇上地下水，便会立即死掉。黄色或白色的沙壤土较适宜。正月或二月间，掘取向西南方向生chang的竹鞭和竹母，剪掉竹叶，在竹园中的东北角栽zhong。坑约二尺shen，盖上五寸厚的土。竹的特xing喜欢向西南方胤生，所以应zhong在园子的东北角。几年过后，自然会满园都是竹子。谚语说：“东邻zhong竹，西邻忙着整地。”就是说准备好竹子会胤生蔓延过来。东北角上的，都是老竹子，用来栽zhong不会chang出新竹，即使有新竹chang出，亦不会繁衍茂盛；所以要掘取向西南方蔓延的新生竹鞭供栽zhong。用稻糠和麦糠作fei料。两zhong糠可单独使用，不要混合使用。不用浇水，浇水一定会将其淹死。不要让各zhong家畜进入竹园。三月吃淡竹笋，四月、五月吃苦竹笋。

若想zuoqiju，必须生chang满一年以上的竹子，才可以砍伐。未chang满一年的，竹质ruan，没有chang成。

《四时类要》：移竹，宜在五月十三日和辰日移栽。zhong竹应剪去竹梢和叶子，往坑中guan水搅拌成稀泥，将竹栽zhong下去，用土覆盖，用木杠捣实，不要用脚踩踏。盖上五寸厚的土。竹子忌用手扶mo，和用洗手洗脸的脂水浇guan，不然便会枯萎而死。

《博闻录》引用《月庵zhong竹法》的话说：掘沟应当shen、宽，用干ma粪和成细泥，填入坑中一尺厚。无ma粪，用舂米的砻糠也可以。夏天，泥要稀，冬天泥要稠。然后将竹zhong下。要三四棵竹子作一窝。土宜虚松，入土宜浅，不可用土壅培竹的jing2杆。若用嫲涯嗟fei担便不会生chang出竹笋。