养ma牛总论

《齐民要术》：服牛乘ma，量其力能；寒温饮饲，适其天xing；如不fei充蕃息者，未之有也。谚曰：“赢牛劣ma寒食下。”言其乏食瘦瘠，春中必死。务在充饱调适而已。

译文及注释

译文

《齐民要术》：牛可挽犁，ma供乘骑，但必须估量着它们的能力去使用；随着天气冷nuan的不同，饲喂饮水，亦应适合它们的习xing；如能照这样去zuo，还不能使它们rou满膘fei、繁育仔畜，那是绝不会有的。谚语说：“瘦牛赖ma，过不了寒食节。”是说因冬季缺乏饲料，使家畜瘦弱无力，入春后必死无疑。总的说来，不外是调节适当，喂饱喂fei罢了。

注释

①引自《齐民要术-养牛ma驴骡第五十六》。