内之近六百名军士和衙役们一到，洪菱便宣布开始大会餐。

运盐来扬州之船员们亦来加菜啦！

洪菱那六条船之船员们也到齐啦！

各家方便居人员便先招待贵宾。

江大人夫妇一家家的浅尝一道道佳肴，当他们吃到南门时，江夫人已经向洪菱赞不绝口及表示饱矣！

洪菱便陪她入内取用水果！

江大人则欣然转身续尝着！

一个多时辰之后，贵宾们一散席，各家掌柜将所有的佳肴摆上桌，便率小二们用餐交流品尝佳肴啦！

他们边尝边称赞着！

黄昏时分，剩菜全被送走，众人便清理现场。

翌日起，方便居正式营业，船员、盐工及城民们纷纷捧场。一天下来，每家方便居顺利的各有盈余。

好的开始便是成功的一半，掌柜们欣然打烊啦！

元月二十六日上午，全国三十大诗人联袂来访，洪菱和江大人在学塾内厅接待，双方立即欢叙着。

不久，江大人道：“请各位支持本城举办省试！”

那三十人立即欣然答应。

只见一人问道：“据闻夫人斥资建一百家方便物欲弘扬文化，真否？”

“是的！请各位惠赐卓见！”

“可否先饱眼福？”

“请！”

洪菱便和江大人陪他们前往方便物。

三十位大诗人如入宝室般欣赏着。

当天中午，洪菱便陪他们在方便居用膳。

膳后，三十位大诗人便再赴别家方便物欣赏着。

他们又看了一下午，仍和洪菱共膳。

膳后，他们立即入上房歇息。

翌日上午，他们又看了一个多时辰，方始和洪菱及一百个掌柜在一家方便物内展开热烈的讨论。

晌午时分，他们便入方便居用膳。

膳后，他们便入上房歇息。

洪菱则吩咐掌柜们按照三十位大诗人之意见办理。

翌日起，三十位大诗人各带二名方便物之青年搭车赴扬州城内外名胜古迹处赏景及题诗。

不到半个月，三十位大诗人各完成三十副作品，一百家方便物各骤添九副名作，阵容更坚强啦！

这天，洪菱在庄中宴请三十位大诗人。临散席前，她各赠他们一个红包，他们客套数句之后方始收下。

他们便欣然各返上房。

当他们发现红包内之三张各一万两银票时，他们发抖啦！

他们兴奋欣喜而抖啦！

这一夜，他们险些失眠啦！

翌日起，他们各有默契的结伴赏景啦！

不出五天，他们各又献出五幅作品，方始欣然离去。

他们已经决定先邀一批人前来捧场啦！

由于一年一度的吟诗大会将于三月初在杭州举行，各地文人多会出席，他们这一招，倒是完美之至。

二月中旬起，每天皆有三千余人绕经扬州，他们各在扬州停留三天，每人皆大饱口福及添购些文物。

他们一出席吟诗大会，便义务为扬州宣传啦！

四月初，吟诗大会一散，至少有七万人陆续前来扬州，各家方便居的上房首次爆满，众人不由大乐。

各方便物内之文物，包括三十位大诗人的佳作几乎全被购光，一百位掌柜乐得终日笑不绝口啦！

随着夏季的脚步，游客渐增之下，方便居及方便物的生意已经正式上轨道，洪菱亦暗暗的放轻松。

令她欣喜的是，江大人在出售郑周贾三府产业之后，依法公告三个月之后，由于无人承续，已纳入公物。

所以，从二月底起，江大人大量雇工铺路及整修各地名胜古迹，结果正好赶上四月份这批大人潮。

扬州又给人们留下美好的印象。

方便居之山珍美味及舒适上房又传遍全国啦！

方便物之物美价廉文物更遍及天下啦！

扬州二字时常挂于人们的嘴旁啦！

洪菱便继续推动大批采购行动啦！