！”吴承辅笑了。“既然
前有酒，我们为什么不喝他几杯？反正我们不急着赶路。”吴承辅
：“没有为什么要写在菜单上？”小姑娘摇了摇
。拼命闭
嘴
。那伙计
：“没有！”吴承辅倒不去跟他计较，拿起菜单看时，珍珠
、八宝山珍、翡翠鸭
、
晶肘。店虽小，菜
倒是很多。吴承辅随便指了几样，然后要他杀一条鱼，搭
几味素菜送上来。那店伙翻了翻
睛，不去回答他，自顾自走了。吴承辅举筷尝了尝，这店伙的脾气虽然大，但菜
得的确不错，一碟青椒炒似乎比八仙过海还好吃。于是分了两盘给随从，酌酒自饮了起来。吴承辅挑起一筷
丝，：“你别看那店伙凶
的，的菜却不吴承辅
：“那有些什么？”小姑娘
：“八仙过海没有青椒炒丝好吃。”那小姑娘更是笑得前仰后合。吴承辅也乐了，微笑
：“这有分别么？”那店伙“砰”地一声将茶壶摔在桌上，
：“你侮辱我？”吴承辅一怔，
：“什么没有？”吴承辅想不到这伙计的脾气如此古怪，他涵养甚
，也不生气，：“你有些什么？”吴承辅
：“是你开的。”店伙极不耐烦
：“你们到底要不要吃？只
废话！”店伙
：“当然有分别了。你外行就不要多说！”这是他的结论。
吴承辅皱了皱眉，
：“八仙过海不比青椒炒丝好吃？”吴承辅
了，：“八仙过海乃是用海中八珍的，滋味不错，我叫他们拿给你吃好不好？”小姑娘忍不住哈哈大笑起来。
“砰”的一声将菜单摔到吴承辅的面前，
鼓鼓地盯着他，仿佛跟客人有仇似的。终于这脾气极大的店伙走了，他不但是店伙、老板，还兼
厨。吴承辅笑了。没有吃过的八仙过海当然没有吃过的青椒炒
丝好吃，这话倒也没有错。可是哪里找青椒炒丝去？那伙计大声
：“我开的你这么多什么！”吴承辅一怔，
：“什么侮辱你？”吴舟等人大怒，就要冲上来理论。吴承辅摆了摆手，将他们压住，
：“你说的也是，多了不吃，也伤上天仁
之心。就来珍珠、八宝山珍、翡翠鸭、晶肘四味，再加青椒炒好了。”吴承辅叹了
气，：“那还有什么好说的，青椒炒一份，炒青椒一份，青椒炒炒炒青椒一份。另外麻烦你上一壶酒，两碗饭。”吴舟苦着脸，
：“回禀老爷，我们带的路菜里，没有青椒炒丝。”那伙计等吴承辅
完了，突然：“这么多，不怕撑死你？”两人的桌上摆了酒菜，果然有青椒炒
。只是两人仿佛甚为寒酸，桌上都只有一壶酒，一碟青椒炒，外加一桶饭。统共就只有一个。
“那两样？”
随着她纤手一指，众人果然看到小桥后面，绿竹掩映中，
半扇酒旗。这酒家并不大，里面只摆了五六张桌
，桌上满是油腻。已经有两桌坐了客人，一桌是个书生，容貌甚是清秀，倒像女；另一桌是个江湖客，脸黑黑的，像个武夫。那江湖客见吴承辅一行人
来，翻了翻白，低声骂了几句，依旧低喝酒。吴承辅等人将剩下的几张桌
占了。那些仆人不敢跟他坐一张桌，红衣小姑娘却不，所以另外几张桌挤得极满，他们的桌却只有两个人对坐。吴承辅
：“那还有什么好说的？青椒炒吧。反正你也不别的什么菜来。”茶自己倒，饭自己盛，酒自己舀。凭什么？就凭这附近别无人家，要吃饭只有到我这里。
那小姑娘摇
：“不好，我要吃青椒炒丝。”伙计
：“珍珠没有！八宝山珍没有！翡翠鸭没有！晶肘没有！”那店伙脸上青
暴起，：“谁说我只会青椒炒？我会很多菜！”小姑娘“哼”了一声，
：“谁说没有青椒炒丝？那里不是就有？”一盘青椒炒
，另一盘青椒炒，第三盘还是青椒炒。吴承辅仔细看了半天，还是看不有什么不同来。他皱眉：“这就是你的青椒炒、炒青椒、青椒炒炒炒青椒？”吴舟
：“有蘑兰笋，鸳鸯豆腐，孔雀临屏，八仙过海。”伙计翻了翻白
，：“只有两样。”“有的八仙过海比没有的青椒炒
丝好吃。”那伙计白
翻起，：“这店是你开的，还是我开的？”小姑娘也笑了：“何况还有青椒炒
。”“很多？”
“红柿村”倒也是个风雅的名字。
好在吴老爷有很多随从，一会茶、酒、饭都摆好了，那店伙才慢吞吞地端了三个盘
上来“砰”的一声摔在了吴承辅桌上。那店伙更怒：“我至少会
三个菜！青椒炒，炒青椒，青椒炒炒炒青椒！”那小姑娘却瞪着碟
，动也不动。吴承辅微笑：“你不是想吃青椒炒么？怎么还不动手？”店小，伙计也少。