王旼、崔简、崔会、崔英娘都忍不住走到窗前，踮起脚往下看。却见街上走来一队载歌载舞的百戏，引来了一群围观的行人。走到茶肆前时，他们停了下来，敲锣打鼓地说起了庆贺开业的吉祥话。一边说，这群百戏一边或舞剑，或胡旋舞、胡腾舞，或表演吞火吐火，一时间更是引了无数目光。不多时，便有更多行人闻声而至，看闹的几乎将整条街都堵住了。更有些人脆便去了对面的酒肆、肆，占了临街的好位置继续看，时不时还大声喝彩。

小家伙提的问题十分独到，王玫想了想，答：“正因为他们会争论，‘风雅茶肆’之名才能传得更快更远。而且，茶之一本便蕴风雅，他们亲见到，就不会再怀疑了。另外，你阿爷在府衙前坐的大半日，也不是白坐的。他开了这么多回文会，亲手煎茶、煮茶待客也不知有多少次了。”自家这位长安文士偶像所的各式各样的活广告，也是时候验收宣传效果了。

“你们很用心。”王玫颔首，双眸中透喜意“说不得数月之后，我们便需在西市再开一间茶肆了。待上品茶炒制来，还可再开几家专门品茶闲谈的茶楼，上抹茶心、抹茶零嘴。”她所设想的茶楼，一切都应该与茶相关，也容易形成品牌效应。

崔简认真地思索着，又问：“为何母亲还设了二楼作为茶室？”

“母亲。”崔简坐在一旁，轻轻扯了扯她的袖“为何要犬风雅’为名？方才好像引起了许多人的争论，若是他们因此不满，又该如何是好？”

“家生婢总比现买的更容易一些。”崔蕙娘，饮了一茶“叔母边的人，只教了一个多月，煎茶、泡茶的技艺便已经胜过我的侍婢了。”

“阿实可还记得，我们去酒肆、肆时，都会径直去雅间。”王玫回“有些份较为富贵的客人不喜在下品茶、买茶、观看煎茶。设茶室，既符合他们的份，也能满足他们静静品茶的需求。女眷们尤其需要这样一间茶室，细细品味、心挑选。”

崔蕙娘在旁边静静听着，忽然：“既然招待女眷，叔母可是准备了婢女？”

几个小家伙都看得津津有味，崔蕙娘却轻声：“叔母，这闹场面，与‘风雅’大相径，是否有些不合适？”

王玫轻轻笑了起来：“若是你觉得合味，便多过来散散心也好。东市离得近，茶室也幽静。约上几位闺中好友，聊聊天、饮饮茶、尝尝茶，岂不是惬意得很？”她说罢，便听外一阵庆的乐声响了起来。

他也闲得很。”

“所以，掌柜、伙计们都须会煎茶、泡茶，才能招待客人？”

“璃娘已经了几人，由她暂且领着。待过些时日，再看她们能不能独当一面。”王玫“不过，因来不及招工，伙计、婢女用的都是我陪嫁的家生婢。”王家给她陪嫁了好几房人，总计有数十人。尤其边贴侍婢们都是整陪嫁来的，一家的契都握在她手中，李氏也能更放心些。不过，睛堂不需要那么多人伺候，她的嫁妆也早就安排妥当了，许多人一时都闲了下来。如今茶园、茶铺之事正好需要人手，她便令王四喜、璃娘好生考察了一番，将这些人都妥善安置好。

“不错。给客人煎茶、泡茶，举动赏心悦目，让客人心里兴，他们便更容易买茶。”所谓服务业，便须得贴周到而又专业。一切为客人着想，自然更容易赢得回客，碑经耳相传，亦会越来越好。

“‘风雅’与‘闹’并不矛盾。”王玫弯起嘴角“人愈多，了解我们的饮茶之的人便愈多，其中能欣赏我们的人也愈多。而且，煎茶、泡茶、品茶虽说确实风雅，但归到底，茶也不过是一养生之饮，终究是要喝下去的。大俗即大雅，也不必过分拘泥于