他与宝珠相识的巧，现下除了是她的房东，心里到底还存着一丝额外的情谊。又一直觉着这小娃娃有趣，不知不觉便拿她当妹去看，也不跟她见外，笑着应了，随意找了个椅坐了，宝珠便瞅空问他泽在学里的事。

“贺兰哥哥来了”她那日回去苦思冥想，到底想起了他的名儿，这会儿便礼貌地跟他打着招呼。他的面貌比起一两年前没多大的变化，只是量了些，行容间多了一份稳重得，宝珠暗叹，到底也是生意人家的娃儿，对生意的直觉倒锐。

就连陈翠喜也笑着叹，说是自个儿到底见识少，不如富贵人家的娃儿有见解，亏得他来了一回跟宝珠商量着，要不，她可不得把娃儿的生意耽搁了。

宝珠嗯了一声儿“还没定下来，价格方面还要跟姑在商量商量。”

宝珠又去瞧贺兰锦，他却摇了摇“我倒觉着婶方才说的价儿太低了些，草鱼确实不如紫虾价儿，可这菜手工细，起来颇费些功夫，宝珠方才只是形容一番，我听着便起了兴趣，若是味，完全可以当一招牌菜。价格方面，二十文钱儿我瞧着才合适。”

陈翠喜一撇嘴儿“那些个童生们忒惯了些，大白面馒还嫌腻歪？我们村儿，如今还不兴吃白面馒呐”话一，又忽觉着有些不妥。她已经知贺兰是少东家，便讪讪地起了，笑着要去给他上茶，他摆着手说不用了，说是今个到附近去买些东西，顺路来瞧瞧，不大会儿便要走。

宝珠笑嘻嘻劝她“姑方才说的价儿也没亏，赚的少些了也无妨，以后的菜品总要慢慢增加的。”又一瞅贺兰锦“贺兰哥哥明后个有空了，中午便叫着我大哥一块来吃个饭，新增的两样菜先让你们尝尝的。”

宝珠怔了怔，才叹他给自己定了目标，一日不中秀才，一日便不回屋。

陈翠喜叹了一声，只得宽她：“你哥那脾气比你爹还倔，约摸还没想通呐，就这么一个妹，兴许过两天便消了气。”

将想法同他们说了说，陈翠喜想了想，便回：“草鱼也不是很贵，也用不了多少，我看比醋溜豆腐虾球的价位低些才好。”

宝珠努着嘴儿，泽那日知她开铺的事儿，隔天便来了，的教训了她一顿，后来也不见来找她。

他“今个倒来的巧，宝珠在拟菜单？”

不能不说，贺兰锦对于吃喝方面的确是个行家，说的话儿也足够内行，他定的二十文倒跟宝珠有些不谋而合。原本以为，他不过是个念过书的纨绔弟，可他这几番话儿说下来，宝珠不由得对他有些刮目相看，宝珠心里的价儿是十八文，只因这菜她有足够的信心。

他伸手起宝珠拟的菜单“香炸萝卜鱼，这菜听着倒新鲜，福楼似也没有这菜，宝珠自己发明的么？“

他笑着说泽读书极为用功，难得去一回，学里的课到了下午也就上完了，傍晚的时间，童生们便可以自由安排，可闲时他也不愿门，叫他十回，也就勉去着一回。

宝珠，跟他们解释着：“香炸萝卜鱼，材料便用足十斤重的大草鱼。将鱼切成片逐个卷上萝卜丝，拖一层，裹上淀粉下锅炸，这菜形似萝卜，外酥里，味最是酥香可。”

若说起鱼，法可就多了，在前世，光是鱼，便有不下百法，而她最拿手的便是这一香炸萝卜鱼，不同于整只鱼一锅炖，这菜却极是细，照自家盘的大小，十二个鱼卷，便能将一个菜盘缀满，一只大草鱼足够她几十盘。价格上也不至于太贵。

宝珠笑嘻嘻去送他，待他走了，陈翠喜才压低声问她“泽还生你的气哩？”

可他却了招牌菜这个思路，若是将香炸萝卜鱼作为自己的第一个招牌菜，二十文自然是只少不多的，想到这，她才拍板定下了这两菜“这两菜就贺兰哥哥说的价儿试试看”

宝珠耸耸肩“意料之中，我哥就是这样的脾气，他也是担心我罢了，如今铺开的这样顺利，他私下里一定为我兴着呢，只是拗着不肯来吃白罢了。”

贺兰锦也有些错愕，两人一时无话儿，宝珠三姑便来问他县学堂里的饭菜好不好，他才又接上了话儿，说是算不得难吃，每日却也来回那几样，早上稀饭馒小菜，晚上照例是馒菜，吃的久了也要犯腻。赶正午，许多童生们便结伴去吃一回。