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又见红楼058(2/2)

“菜脆鱼,虾贝鲜,这两菜的名字叫什么?”盼儿姑娘用筷着装了鲍鱼盘说。

“今天过了,就只剩下八天的时间了,时间迫啊!”“要不然你就明天和我一起去八贤王府吧?我和他也算是故了,他只要一听说有好吃的就什么都不顾了,他说的话还是比较有份量的,只要你的菜让他满意了。”

“菜的好坏取决于人,菜的味还要据客人的变化而想对变化,就算是最好的一桌宴席,恐怕也有一分菜是客人不喜的,所以我可能也不能完全地让八贤王满意,但我会尽力去好每一菜的。”

“我先尝尝。”任先生拿起筷夹起一只扇贝吃得津津有味,嘴里还不停地说“好…好啊!泽清亮,搭合理,还有这凤凰,工真是细啊,这年字蘑发菜中的蘑,一定是在火上煨了两个时辰,才有这么好的味,好极了!说不定比御膳房师傅得还好吃呢!”

“我想八贤王吃了你的菜以后就什么菜都不会再吃了。”

任先生听了极力地,盼儿姑娘也很支持我。

早上还是雾蒙蒙的,天还没亮就听得一声叫,冬天的早晨自然是寒冷无比的,我很快就起来了,之后便命下人照我写的单上的材去买菜,从小父亲就教我雕刻,还有红案和白案这些当面的知识,家常菜也基本上都会了,中华饮博大啊!就算是御膳也仅仅表明了一妙的菜技法,只要让吃的人满意,我的辛苦就没有白费,

“盼儿姑娘过奖了,我也是摸着下河过来的,你们才是真正的家呢!”

大概了半个小时了,我一好了二十几个菜呢!今天呀,我亲自在任先生家下厨他试尝,菜也是买好了叫人送到他家的。

“八贤王这些日正烦着呢,他儿不争气在外面养了一个女,又给她安了个家,结果又把女的全家都给养活起来了,把王爷气得天天都没有胃吃饭了,你要是能把他逗乐了,那可是大功一件,有什么心愿他都会满足你。”哇靠,任先生还真的什么都懂啊,消息还那么灵通的“现在你还在被朝廷通缉着,不能光明正大地去,我可以向他介绍让你炒一桌好菜暗地里送去,过些日他没得吃了也会拍拍桌来找我要人的,我太了解他了。”

今天准备烧一桌的好菜来孝敬孝敬任先生了,嘿嘿,反正不用我的钱,都是从太那扣的。

“想不到您还是个家呢!我今天算是遇到伯乐了。”

“那好,明天就动吧,正好明天他不去,有几个洋人跟他谈生意上的事情。”

任南坡这么响当当的人肯定能见到八贤王,我就给他献菜去,要是合他的胃我就有靠山了。

有皇上和八贤王可以和他抗衡,皇上是没办法的,不过这个八贤王吃,他是五湖四海的菜通吃,简直一个吃货,我思前想后,他想的办法应该是对的,错不了,他竟然连太有地下密室他都都知,看来他在这里已经观察了好一段时间了,对这里的情况肯定是了如之指掌了,明天我就烧几样菜给任先生吃吃看,要是行的话,那我就能把八贤王给钓住了,都说他得人心,皇上也看重他,封他为王,但他无心朝政上的事情,皇上对他也极为放心的,成败就在此一举了!

“林姑娘懂得可真多呀!”盼儿夸奖

“来了,来了,菜上齐了,看看好不好吃?”

“任先生谋远虑,小女自愧不如啊!”“哪里的话,任某只是钦佩林姑娘的才华,年纪轻轻就上了华妃娘娘,还发明了那么多受益百姓的东西,任某惭愧,帮不了百姓什么忙,而你一个区区小女便一人就到了,而今你有危难,任某自当竭尽所能帮助林姑娘。”听他这么一说,我心里更加内疚了,觉又欠了别人一份人情,这辈欠别人的人情实在太多了!

“鲍鱼卧龙丝,还有一是珍珠彩贝,这些菜主要是要靠和火,即为灵,饮在前,在后,不同时节的有不同的变化,立时节的有天地滋养之气,梅雨时,甘甜平和,小暑过后的就必须用炭火煮沸消毒后才能饮用,冬时节就是,小雪时分就为初,也叫药雨,厨师就不用了的,井的味就甘甜,天冰凉,有咸淡的差别,通过煮试,观试,闻试和滤视取决于用何菜更好吃,不仅如此,还要看火候是否到位或者该用什么样的木材烧火,比如桑柴火,如果煮老鸭和就更容易烂,稻穗火煮饭就可以,安神…”

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