，酒杯，每吃一
菜喝一酒
都由女的中而送，或者以
对挤，作为“酒杯”供客人而
。所谓的“
席”就是让女穿一层纱，若隐若现的展示自己动人的
。此席有大席，也有独席和特
席。所谓的大席，就是厨师们
好了菜，放到一**女上，而那女则躺在大桌上，一同被搬上酒席。客人们围着桌上的女，一边吃菜喝酒，一边玩
女的，这就叫“大席”也叫“众席”冷无为装作颇为为难的样
，皱眉
：“我一来你们就请我喝酒，这好象不大合适吧，而且我这病刚好，这实在是…”大堂之上，冷无为坐了尊席，巡抚汤化则在一旁相陪，脸
颇为尴尬，笑容也很僵
。下人上了茶后，他捧着杯，笑问：“冷大人突然到此，着实让下官有些惊讶啊，怠慢之罪，大人可要恕罪啊。”冷无为从来就没有来过这个地方，只见这酒楼里和他所见过的有很大的不同，
一般来说应该是众位官员围着一张桌吃饭，可这里摆设的却是一个个的分开，旁边还留有一个人可卧长度的茶几，而且也不像是茶几，准确的说应该是一张木板小床。本来有些
张的汤化听冷无为这么一说，才恍然大悟，怪不得派那么多人找不到，原来在寺庙里，再仔细瞧瞧冷无为的样，确有大病初愈之相，一颗心总算放了下来，笑：“大人，我府上有一棵千年人参，养用它最合适不过。大人病情刚好，用他补补，也算是下臣的一
心意。”“嘘，那么惊讶
什么，除了他，谁还会那么年轻不是皇室中人就当了军机大臣的，所以今天你要你的人卯足了劲，好好伺候他，如果伺候的好的话，今年的税我就给你免了，听见了没有。”“哦，难
您说的是前大将军冷无为？”汤化
迷迷地笑了起来“你说呢？没有‘席’，谁还有心思喝酒啊。”没过多久，除了离临安城较远的地方官员没到之外，临安城的五品以上官员都到全了，彼此互相寒暄一番，就开始诉说自己的政绩。巡抚汤化也不拦着他们，一边喝茶，一边观察冷无为的脸
。只见冷无为压
对他们的事情不
兴趣，有些懒洋洋的，不时捂着嘴打哈乞，庸懒之样表
无遗，这样的人就更好打发了。楼里的迎宾客的姑娘招待各位官员朝后楼而去，看样
是经常来这里的汤化则到一边，把掌柜的叫来，悄悄的嘱咐着什么。那掌柜的是个半老徐娘，颇有些姿，为人八面玲珑，是个不多的妙人。“各位大人，我看今天说政事就到这里吧。冷大人好不容易到咱们这地方上来，如果一味的听你们说这些枯燥的事情，倒显得咱们的官员不会
人，没人情味似的。咱们临安虽然比不上其他某些地方上的富裕，但一些有特的土特产还是有的。”汤化笑着对冷无为：“冷大人如果不嫌弃的话，众官员想和大人能喝上一杯。”孟长广可是此中老手，笑笑
：“待会儿，大人您可就知了，现在说了就没有意思了。”说完颇为期待的看着门送菜之
。被邀请的那家酒楼名为“五味”楼，在本地上是相当的有名。一般是不招待平民百姓，是官员们相聚的必然所在，里面一般酒楼有的，它有；没有的它这里也有。
汤化站起来，笑
：“大人，这有何妨，
多少喝几杯就是。如果他们要劝酒，下官一人应了就是。再说了人都是要吃饭的，有什么合不合适的？”其他的官员也笑着开附和，怂恿着冷无为。“这是自然，这次来的可是朝廷里的大官，你要让你手下的人好好的招待。”
冷无为和众官员吃饭，田大并没有跟来。而是去通知岳真他们，
好后面的署。那掌柜的一听要免税，立时
声笑了起来“大人放心好了，我一定让‘女儿’们好好的伺候这位大人。不知，大人是不是现在就上‘席’，还是先喝酒呢？”两人彼此看着，怪笑声连连。
特
席，指的是地方不在桌上、酒席上，而是床上。可以说客人想怎么就怎么，这一就叫特席。冷无为喝
茶，长长的呼了一气，笑：“汤大人说哪里的话，前些日，我刚到这的时候，听说东湖的景相当漂亮，于是就去看了一下。哪知，自己又不济受了凉，还要冒充文人学士划船去游湖，一下就发起烧来，在附近的寺庙休养了一段日，你看到现在还没有好塌实呢。”“这次可不同，他可是军机大臣，朝廷里面能有几个军机大臣。别看他现在被降职是个三品，他可是从一品上掉下来的，也不知
哪一天他就上去了，大权在握啊。”如果只是一般的京城三品官，他这地方上的从二品或许说话也就没有那么低声下气，但
前的毕竟是皇帝边的重臣，先皇的
臣，也当过巡抚、总督甚至是大将军加上他还是封了一等侯爵位，在他面前可摆不上平日里的威风。那些官员熟门熟路的跟那迎宾客来到后楼之上的一层楼下，只见里面空间甚大，周围是密不透风。里面放了很多的炉
，刚踏
去就像从冬天一下来到夏天一般，炎
无比。这后楼，占地甚广，且房与房之间相通，但也都有门相隔。厨房就在大厅的隔
，好方便搬运酒席。一来，用不着到门外搬运，以免让席上的心着凉，另一方面
场的时候，效果更好。“大人，还是
以前的规矩办？”冷无为推辞不过，只好装作“勉为其难”的样
，被他们拥着朝一家酒楼走去。冷无为不好意思地笑
：“这怎么合适，不过既然是汤大人的心意，我就却之不恭了。”“哈哈，大人说哪里的话。”见冷无为肯收下，汤化的心放的更开了，看来传闻还真是不虚，是个能用银
打发的官，只要能用银解决的事情，这事就算不上是个什么事。冷无为走
那大厅里，只觉的厉害，没一会儿功夫，上就冒大汗来。臬台孟长广请冷无为坐上坐后，在下首坐下，笑着说：“看样，汤抚台的是全席了？”“又是朝廷的官员，这次又是什么大官啊，上次招待的不过只是一个区区五品的钦差，就让你把他
结成那个样，这次是个什么角啊。”“孟大人，酒席不就是酒席吗，什么叫全席啊？”
总而言之，这三
席各有各的特，历来都是官员们之间招待的最
，价格也就自然不菲了。