还有一蒸熟后再切片晒的吃法，不仅香甜，还便于携带，类似现在超市卖的薯条。

所以，即使的女人和贪杯的汉，这时都要素面朝天和不恋杯中之。如此，人们沉浸在收获、加工、贮藏红薯的繁忙里，田园、农舍弥漫着张而又喜庆的氛围。

家里有了红薯，孙刚是上顿吃红薯、下顿吃红薯，一肚都是红薯了。

附近很多家都是全动，别人的较多，都是几亩几亩的。半大的孩在前面用镰刀割掉红薯秧，大人们在后面用或者三齿钉耙刨红薯，老人们负责清理红薯上的泥土，然后一堆堆归拢。

红薯可以馏着吃、烤着吃、蒸着吃、煮粥吃，红薯饼等。

对于分拣窖的红薯，需要小心翼翼地轻拿轻放，尤其忌讳香皂、雪膏和酒气的冲撞，不然它们就会霉烂，叫你空忙一场。

而甘蔗贩也往往最能发现孩们这几双急切召唤着的小手，绕过几田埂，翻过几座低矮的山陇，快速地朝地里走来，肩上的甘蔗挑随着脚步晃晃悠悠的，很是引孩们的球。

家里带来的袋早盛满了红薯，上还裹满新鲜的泥土。

接下来还要挨个分类，小的或刨伤的，要么晒红薯片，要么制成粉面凉粉、下粉条，好的和耐放的就要下窖。

孙刚家里就几分地，他和爸爸一天时间就把红薯全收回家了。

咬一甘蔗，使劲儿地嚼几下，那甜甜的啊，顺着咙一直到心窝窝里。

音飘来的方向，也不能不能看见，就使劲儿地朝他招手，希望他能看到他们。

村里的女人们总是挑着一担担红薯去村前屋后的池塘边、河边，一边嘻嘻哈哈讨论着着东家长西家短，一边将薯洗的净净。

或者将的红薯条磨成面，红薯面的用途可大了去了。首先可以蒸杂和面面，也就是窝窝，窝窝蒸熟了以后，吃起来香甜的。

红薯是五谷杂粮中的一个品，人们都吃。细细品赏红薯的味，会给人以许许多多的…

孙刚蹲在地上，把重叠在一起的红薯分开，以便让它们尽快风。

还有一叫漏面蝌蚪。将红薯面活好了以后，掺白面，和成泥。用大漏勺接着，在大漏勺里用力的搓，漏勺底下漏的东东就是面蝌蚪。这东西落到沸腾的锅里上就熟了，这时可以加一些白菜叶这类的，成面汤，味也极其香。

现在人们都把红薯当辅或果来用的，孩们尤其喜吃。下的孩啊，由于零和类的充裕，他们在正常用餐的时候都不会很好的吃米饭，但一听到有红薯，就立大增。

开始地瓜了，孙妈把专门切地瓜的工——板，一在腰间，另一用右手持着，左手随手拿起一块地瓜，嚓，嚓，嚓，黄心的红薯纷纷下落，撒满铺好的晒单上。

红薯产、回报，同一块地，红薯比玉米能多打数倍粮。因而在生活不求好单求饱的年代里，红薯最能现大地母亲般的情怀，慷慨恩赐于乡下人。红薯可以售用来换粮，可以果腹以弥补当时大米白面的不足。

当晚孙妈就蒸了一锅挖的红薯，烧几把柴火，不大一会，香甜的气息沿着灶锅弥散，惹得孙刚直。

村里有位张大爷六七十岁了，还天天活，饭量特好，半夜饿了会爬起来吃一碗红薯再躺下，颇有廉颇老矣饭量不减的风范。

孙刚家的也是把伤了表的，还有小的拿来，开车拉到河里洗净的。

不过，最好的吃法莫过于成凉粉吃，但这吃法很费力且麻烦，偶尔少量为之。

晒之后，装到赶的袋挂起来，免得受。冬天煮粥的时候，丢一些红薯去，也十分的又味。

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每到这时，孙爸就会拣几串红薯，给甘蔗贩，那贩也就放下了肩上的甘蔗，让孙刚他们自己挑选篮里已经切断的一节节诱人的甘蔗。

妈妈打开锅盖，一香气迎面扑来，真香啊！孙刚狼吞虎咽地吃起来，甜甜的，松松的，确实很好吃。

孙刚的后，一片橙黄。他再一次鼻，混合了香甜地瓜气息的空气尽心底，一充实的力量在心底慢慢地升腾起来…

红薯到家了需晾上一段时间才能下窖，所以家里只要有空的屋都堆放着红薯，简直到了无下脚的地步。