“咱们堂不会请几个临时工？”

“咱们堂可不是个好地方。”装完车，刘玉凤瞭了瞭周围没人，低声说。

“领导让来，我不来行么？”王大力说。

“为什么？”

这里面的事多了，刚来一年半载的理员哪能懂这些，就是脑瓜灵，一时懂这些，他能支使的动这些厨工吗？这些厨工都是正式工，你理员让他活，他只要了，就算上班了，好坏多少，你一个理员能开除的了他吗？

说轻了，他哼一声，算是给你面，活注意，说重了，理也不理你了，该怎么，照旧怎么，说俗了，就是鸟也不鸟你，你能怎么着，你扣他奖金，学校本就没有奖金，你扣他工资，理员本就没权利，如果碰上个刺，今天又赶上在家和他老婆吵了架，你的话又说重了些，他扯着脸和你吵你也奈何不了他。”

王大力听到此，不禁说：“不会把他调堂，换个厨工？”

“他们都嫌买粮装车累，都不愿意来，我便来了。”刘玉凤说。

“领导有察觉又能怎么办，学校有本事的老师谁到堂领导一帮声俗语的厨工活啊，没本事的到堂又镇不住。

“试试吧？”刘玉凤说完，便和王大力合力抬装大米的麻袋，王大力本以为这堂女将抬不动麻袋，可是刘玉凤一咬牙使劲，也把几麻袋大米和王大力一起装上了三车。“王师傅，装车累吧？”

怎么你来了，男的呢？”王大力大意外，问。

“我今天也给学生发菜吧。”季平说，王大力。

“季平在堂当班长以来，和堂穆心槐俩人关系最好，堂的事只要季平一使，穆心槐肯定替他冲锋陷阵，在堂好几任理员都呆不住，都被他挤跑了，厨工也惹不起他，他们俩野着呢，三句话说不对，便对女厨工瞪，骂人，女厨工一般都不敢惹他们。理员如果不顺着他们的意思办事，他们便使坏，让理员在厨房不成，没一两年便被调走。”

中午下课铃一响，学生们如lang一般挤堂大厅，排成几个队开始打饭菜。堂的饭票是分几两的，堂的菜票是一个只印有日期盖有公章的票，一个票打一份菜，学生自己选择打哪个菜，选择打土豆烧的在土豆烧的大铝盆前排队，选择吃沫熬豆腐的，在装有沫豆腐的盆前排队，学生之所以排队拥挤，是因为都想挤到他们喜吃的菜那一队，也就是菜里多的那一队，来得晚的，菜里多的菜卖完了，他们便只能吃素一些的菜了。

“不轻。”

“抬麻袋你抬的动？”

“他们都使什么坏主意？”王大力问。

学校哪个工作也比厨工舒服，别的岗位不愿来堂，堂厨工往外打发，哪个岗位都不要，厨工都成了死猪不怕开，你有什么辙。”刘玉凤说。

一般发菜也就是一个菜票发一平勺略，可是王大力却见到，季平给学生舀菜时，每勺舀的都比其他厨工舀的多，恰他又在发土豆烧“啪”的一下，学生递过来的铝饭盒，一勺大冒尖

“领导没察觉？”

…

“这个不能说，都是我瞎猜的。”

“今天卖饭，主组的卖主，副组的卖菜。”王大力吩咐。

“王理员，你刚来学校，还不知学生堂的厨工学校最累的活，谁愿意来啊。烧气的，冬天烧气，夏天能歇。服务公司，有东西时忙，没东西发时可以下棋。看宿舍的，整天坐着，一两个小时才查一次房间。烧茶炉的，上午烧一炉开，下午烧一炉开，一炉开只需一小时便烧开。烧澡堂的，一个礼拜只烧两天。

所以，分发多的菜时，份量控制的相应的要少些。发菜，一般都用一个长把大铁勺，一勺半斤左右，盛可以份量差不多，只要装满份量不来，盛菜便不尽然了，一平勺是一勺，勺一也是一勺，勺一倍也是一勺。

“你说你在服务公司多好，为什么非要来堂？”刘玉凤问。

“请临时工，事业单位不允许，工资也没地方开。”刘玉凤说。

堂别以为只是给学生饭，第一，你得到钟让学生吃上饭，第二，饭菜不能中毒，第三，饭菜要净，第四，饭菜味也要好吃，第五，堂卫生要净，第六，对待师生要和气，礼貌卖饭，第七，经济合算，既能让学生吃饱吃好，又不能亏本。

上午十一，菜便开炒了，一个土豆烧，一个沫熬豆腐，一个西红柿，一个烧茄，一个素土豆丝，一个炒油菜，一个西红柿熬菜，七大铝盆菜陆续炒完，端到堂卖饭的大厅里。