，也省了人力。

三个人都窝在小店里，人显的多，胡雪花对赵亮说：“亮子，要不让淑清回山西吧，我一下岗，咱人手够了，不用雇她了。”

“那多不好啊，咱从山西把人叫来，刚干一年多就把人打发了，不合适，不合适。”赵亮忙摇头。

“可是咱小店就这么多营业额，你不让她走，每月要给她开工资，咱们负担不是重了吗？”胡雪花为难地说。

“是啊，要不咱们再开一家店？”

“还开一家店，在哪？”

“我前几天路过西单，见路边有个小店转让，我问了一下，租金不高，咱把它盘下来，开一个面食馆你看怎样？”

“行，明天我和你一起到那里看看。”胡雪花说。

西单小店位置就在西单商场边一个胡同的入口处，紧临大路。赵亮和胡雪花走进店里一看，屋子不大，只有十一二米，里面挂着几件没卖完的衣服。店门挂着个招牌，写着夕阳服装店。

胡雪花一看招牌笑了。“你笑什么？”赵亮问。

“夕阳服装店，店名就没取好，太阳快落山了，你的店还有几天蹦头？名字不好！”“人家这夕阳是卖老年服装的，老年人不是被称为夕阳无限好吗。”赵亮说。

“可是，夕阳无限好，只是近黄昏啊。”胡雪花说。

他们和店主商量了一下，店主就是房东，自以为卖服装挣钱，可是客人来西单商场都去商场里买服装，少有人到他这里买老年服装，卖了一年服装，也就卖了二三十件，没赚到钱，于是想，把小店出租，自己不用劳累，收个租金得了，于是贴出告示。

店主要租金并不多，一月三百，一年三千六，最少租一年。赵亮说想租半年试试，能赚钱再续租，赚不到就退租。

胡雪花到店外看了看，回屋后说：“我们一租租三年，三年租金一万整。”

房东想了想，抑制住心中兴奋，马上把合约签了。出了屋，赵亮问：“你怎么一下签三年，挣不了钱怎么办？”

“能挣钱啊！”胡雪花低声说。

“人家挣不了，你能挣？”赵亮有些忐忑。

“我看了一下，这周围都是卖服装的，没有卖饭的，只有个饭店。我想，咱把小店变成小饭馆，逛商场的人饿了，要找饭吃，太饭店价又贵，人又多，咱小饭馆人少路近，便宜，逛商场的外地人，见咱小饭馆在眼前，还不进来吃碗面啊？”胡雪花说着心里的计划。

“小饭馆卖面啊？”

“卖面方便啊，西单这里不让生蜂窝炉的，咱弄几个高价煤气罐，在家弄好肉卤，鸡蛋黄花木耳卤，炸点肉酱，切点黄瓜丝，香菜，买上切面，来这只煮面，他们要吃什么面，咱给他浇什么卤，不是挺好吗。”