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饮食卫生与尊严(2/2)

我有些朋友,帮一个扶贫组织工作,在议这样一件事:租借一些空闲的厂房,给“外地来京人员”一个住的地方。我也常去参加议论,连细节都议来了:那地方不在于有多考究,而在于卫生、有人理、让大家住着放心。房间虽是大宿舍,但有人打扫;个人的品有寄放;厕所要卫生,还要有洗淋浴的地方;各人的床用白布帘隔起来——我在国外旅行,住过“基督教青年会”一类的地方,就是这个样的寄宿舍,住在里面不觉得屈尊。对于门在外的年轻人来说,住这地方就可以说有了个人尊严,而且达到了国际标准。因为国际标准不光是奢华糜费,还有简朴、清洁、有秩序的一面,我对此颇有心得,因为我在国外是个穷学生,过简朴的生活,但也不觉得低人一等。这在中国也可以办到嘛。…还有朋友说,这个标准太低。还该有各训练班,教授求职所需的技能;还要组织些文娱活动。当然,这就更好了。可以想见“外地来京人员”到了这里,会到清洁、有序和人对人的关怀,对我们肯定会好一些。这件事从去年六月议起,还在务虚,没有什么务实的迹象。朋友里还有人说,这个寄宿舍应该赢利。我们这些人也不能白说这些事,也该有。我听了觉得不大对劲,就不再参加议论。本文的主旨是说,餐饮的人要像君一样行事,把这件事也扯了来,我恐怕自己是说漏了嘴。

而且从来不得鼻炎,所以在这一路上嗅到六七地方有烈的气。这些地方不是厕所,只是些犄角旮旯。而这一路上还真没有什么厕所。走着走着遇上一片垃圾场,有半亩地大,看起来目惊心。到了这里,我就痛恨自己的鼻,恨它为什么这么好使。举例来说,它能分和鸭,前者只是腥臭,后者有油腻腻的,更加难闻。至于鱼,在两里路外我就能闻到,因为我讨厌鱼腥味。就这样到了公园里,我已无心散步,只觉得脑涨,脑里转着上百臭味;假如不把它们一一分辨清楚,心里就难受。从那片平房往东看,就是我住的楼房。我已经说过,那楼的楼不大净,但已比这片平房了数百倍。说起来,外地人到京打工,算是我们的客人。让客人住这地方,真是件不面的事。成年累月住在这地方,门就看到烂,他会有什么样的心境,我倒有不敢想了。

我以为,假如一个人在生活条件和人际关系上都能人的尊严,他就一个有尊严的人的标准来行事,像个君。假如相反,他难免无尊严人的方式行事,些小人的行径。虽然君应该避恶趋善,不把自己置于没有尊严的地位,但这一条有时我也不到,也就不好说别人了。前些时候看电视,看到几个“外地来京人员”拿自来和脏东西兑假酱油,为之发指。觉得不但国家该法办这些人,我也该去啐他们一。但想想人家住在什么地方,受到什么样的对待,又有理不直气不壮。在这方面,我应该事,才好去吐唾沫。后面这几句话已是题外之语。我的意思当然是说“外地来京人员”假如餐饮,应该像君一样行事,让大家吃着放心。这样说话才像个不是“人员”的北京人。

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