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第1052章:被山寨的极上下(1/2)

第1052章:被山寨的‘极上’(下

夜色终于完全笼罩了薙切家宅,到饭点了。

堂岛银向不远chu1的薙切仙左卫门抬tou瞥一眼,仙左卫门隐晦的点了点tou,于是堂岛银轻轻击掌,正在小厅室里进行着才艺表演的几名女仆,立刻停下演奏和翩跹的舞姿,鞠躬退出。

“多莉丝女士,请跟我来。”堂岛银率先站起,引众人到宴客厅。

不同于刚刚茶寮和茶ting的景致,多莉丝坐下后,抬tou看拉门外,夜幕中隐约可见远月的后山,有一zhong壮阔和幽邃的美。

“上菜——”

薙切爱丽丝指挥女仆们,同时,有三名中年厨师,跟随在她shen后,进了宴客厅。

爱丽丝指着中间一名中年男xing“秋山主厨,你先说说吧,主要是介绍你今晚负责晚宴的哪个bu分,你又zuo了什么菜。”

“是!”众人目光聚集到这名秋山主厨shen上,这是一个不苟言笑的男xing,被堂岛银、仙左卫门注视着照样面无表情,dao:“我负责日式料理这一块。”

爱丽丝插一句嘴:“我把晚宴分成了日餐、西餐、合璧3个bu分。”

堂岛银、绘里奈颔首。

他们认识秋山,这是家宅的老面孔了,这一族侍奉薙切家也是有历史的。就如新hu家,别看声名不显,厨艺却很犀利。

秋山主厨对爱丽丝的插嘴,没什么反应,等爱丽丝说完了,他才继续讲:“今晚我准备了三dao日式料理,‘虾冰盘’、‘野味锅’、‘jing1进料理’。”

这时,女仆把满满一个大托盘的小碗小锅子,逐一摆在了多莉丝面前的餐桌上。

今晚的晚宴,就是很明显的分餐制。众人各自独坐。

“虾冰盘?”

多莉丝饶有兴趣打量一个冰盘上并排摆放的鲜虾,虾有3zhong,居中摆放叠着一个小盘,这里面是半条龙虾,另外的2zhong虾,各2条。

“富山白虾,北海dao条纹虾。”

“还有伊势海老,龙虾!”

多莉丝适当在脸上表lou出“惊色”这更多的,是礼节xing的反应,要不然,不lou声色的,这场戏,怎么继续演下去?

秋山主厨微微点tou说:“富山白虾,富山县的特产,本shen就是有‘富山湾宝石’美称的ding尖食材,柔ruan和鲜甜是这zhong虾的特点。”

“北海dao条纹虾,则是野付湾的标志xing产物。虽然条纹虾的秋虾、春虾,名气最大,但是夏季的条纹虾,魅力不减,口感比秋虾更柔ruan,在我看来这个季节时令的夏虾,那份松ruan柔nen,才是全年下来最好的。女士您应该尝尝,这就是很标准的日料风味。”

多莉丝听着,一边在剥虾吃。

秋山主厨把第三zhong‘伊势海老’龙虾简单解释完,默默退下,换另一名主厨开口。

同样是中年男xing,这位负责西餐bu分的木村主厨,不说tou发梳得油亮,胡子打理jing1致,光是脸上的亲切微笑,就让人觉得他很绅士。

表面上是西餐,实际却是改良化的料理。

比如一个用古朴钵碗装纳的‘冰淇淋’,在案几上,蒸汽氤氲,有着梦幻的纯白色,但勺子舀

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