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第一百九十五章火锅店(3/3)

利息带上倒也没问题,如果没有,那到时凑不上钱,那怎么办?

不过女儿坚持,她也没办法阻拦,希望汀兰能宽限一下时间。

“富洋姐,别担心,我不急着等钱用。今天我特意找你们出来,是有一桩生意想和你们合作。”汀兰拿起茶杯轻抿了一口。

“什么生意?我一辈子在厂子里,莉娅也就卖点小吃,我们能帮你什么忙?”富洋姐面露疑惑道。

“我听说莉娅的外公以前是开酒楼的?”汀兰问道。

“是的呀,都几十年前的事了。那时候我阿爹在前门路上有三间门面的酒楼,生意还挺好的。后来解放了,酒楼就关了…”富洋姐提起以前的事,目光流露着怀念,她摇摇头道“不说了,都是老谷子的事情了。这和我们生意有什么关系?我可没和我阿爹学过生意,我那时候还小呢。”

“我看莉娅的手艺不错,以前做煎饼果子,那个甜辣酱配得特别好吃。现在的烧烤摊,烤肉的味道也特别。我觉得她有厨艺的天份。”

莉娅红着脸道:“我都是瞎做的。”

“什么天份,都是被逼出来的。”富洋姐冷哼道。

“反正我是看好她的手艺。”汀兰道“我打算开个火锅店,想请莉娅帮忙管理。”

“火锅店?我,我行吗?”莉娅不知道汀兰怎么会看上自己,她不自信道。

“你怎么想到开火锅店?开在哪里?多大?什么人来吃?”富洋姐叠声问道。

汀兰拿出一份策划表,把自己的一些想法和她们说了。

她是想做东来顺、海底捞这种火锅连锁餐饮,但是现在起步肯定不会一下子全铺开,先开一家店做试点再逐步推广开来。所以这个火锅店规模肯定不会小,装修上也要下一点功底。最主要是火锅汤底、酱汁配料等,要有自己特色,别人不容易偷师的。其他地方她可以给出意见和方向,但是汤底上,还是要靠莉娅来研究调制了。

其实她主要是在上海找不到一家像样的火锅店,再加上遇上莉娅的事,才灵机一动,想出来自己开店,既可以帮助富洋姐母女,她以后吃火锅也方便。而且民以食为天,餐饮行业今后的发展很快,她正好抓住先机。

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