第九百三十九章 千里为媒
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连蔓儿见张氏突然来了这么一句,一开始还没反应过来张氏是什么意思,不过,再打量打量张氏的神色,连蔓儿就隐约有些懂了。(文學馆)
张氏这是在说沈六。
连蔓儿忙就扭开tou,假装zuo事,并不搭张氏的话茬。
“说啥是路过,要我看,就是打听到咱们一家出来了,他随后就来了。”张氏却兀自一个人继续絮叨,还一副忍俊不禁的样子。“说要看啥nuan棚,他那么一个人物,啥好东西没见过呀。要说小九那孩子稀罕看这些东西,我还相信。他那哪是要看nuan棚,那就是个借口,他就是想…”
“娘,你看这几样点心,是不是太平常了,要不要换两样。”连蔓儿终于听不下去了,忙就出声打断dao。
张氏见连蔓儿说的是安排晌午饭的正事,也就住了嘴。
“别的你看着,想换就换。那个葱花饼别换。”张氏就dao“这庄子上厨房里tou的刘兴媳妇,就这葱花饼zuo的最好吃。比我zuo的都好吃,就咱家里的大厨也比不上她。”
庄hu人家的女人,心灵手巧的,往往能将简单的食材zuo得非常美味,更有的,还有一两样特别拿手的饭菜。其中有一些,堪称绝活,就是那些数一数二的大厨都未必比得上。不吃不知dao,吃了才知dao惊艳。这正如俗话里说的,美人在民间。很多好东西,都存在于民间,默默无闻。
葱花饼,看似非常家常,可是要zuo的好吃了,也是需要技巧的。首先用料上面,这个饼所用的葱必须是小香葱,而不能用大葱。
而在这个季节。本来是只有大葱,没有小香葱的。好在,连蔓儿家建造了nuan棚,当时一家人商量着要在nuan棚里zhong什么,连守信和张氏都先提议的小香葱。
小香葱和大葱,其实是一个品zhong,或者说是同出一源。
春天的时候,在田垄里密密地洒下葱籽,等到春末夏初,chang出来的就是nen绿的小香葱。小香葱眼色nen绿、chang的比较纤chang。这个时候。人们就开始ba了香葱吃了。
这么吃着吃着,葱就chang大了。但是,这zhong葱能chang的有限。这个时候。要进行二次移栽。就是将小香葱连genba出,另外zhong植。
经过这次移栽,小香葱就好像获得了第二次生命,一天天地chang的cu壮起来。如果没有这次移栽,那些小香葱只会chang老。
经过移栽的葱。就是大葱。庄hu人家吃大葱的时候和吃小香葱不一样,一般不再整棵整棵地ba了吃,而是只摘葱叶子吃。被摘了葱叶子的大葱,还会chang出新的葱叶子来。这样,一颗葱可以吃很久,直到秋天。
大葱葱白cu壮。葱叶子也更厚实,比小香葱的纤维多,水分少。因此也更耐久存。秋天整genba下来的大葱,好好地储存,可以吃到第二年。
但是这zhong大葱的味dao没有小香葱鲜nen,是万万不能zuo葱花饼的。
葱的nen绿,面粉的洁白。葱的香加上小麦粉的香,葱花饼zuo好了。可以说是色香味俱全。入冬以来,连蔓儿家的餐桌上时常可以见到它的shen影,也颇受一家人的喜爱。
有好东西,张氏自然想让未来的女婿尝一尝。
连蔓儿的本意就是岔开话题,因此张氏说了,她也不反驳。
没想到,张氏还是意犹未尽,说完了正事,又接着刚才被岔开的话题说了下去。
“…那眼神就看出来了,他想看的是…”
“咳咳…”连蔓儿就干咳了两声。
“蔓儿,你听见娘说啥了没?”张氏就问连蔓儿。
“哦,娘,你说啥那,哦,是说六爷啊,六爷对你是ting好。”连蔓儿就故意说dao。
“也是,六爷对咱是没挑。”张氏听了,就笑着点了点tou,竟没再往下说了。想来是想起了沈六对一家人的周到,又担心再说下去惹急了自家闺女,就点到而止了。
晌午,就在庄子上摆了酒席,前面连守信、五郎和小七陪着沈六和沈九两兄弟,连蔓儿和张氏在后院内室另摆了一席。至于跟随两家来的随从下人,则是在跨院摆酒招待。
吃过了晌午饭,沈六就说没什么事,要去附近围猎。五郎和小七都说要跟着去。连蔓儿本也有心跟着去逛逛,却被张氏给拦住了。
“…大冷的天,别出去把脸给chui皴了。…有些活计,还得你自己个zuo。”张氏告诉连蔓儿dao。
连蔓儿也就没有勉强。就先跟了连守信、张氏回家。倒是傍晚的时候,五郎和小七满载而归,沈六将他猎到的东西,送了一半来连家。
连