等面发好了,孟宪红就把麻酱兑上菜籽油,兑成粘稠度适中的麻,然后把面团当成某两个自得其乐的白
狼父
,用力的
啊
。
“爸爸,爸爸,你的这个是什么烧饼啊?怎么和妈妈
的样
差那么多?…难
它是外国烧饼吗?!“长生一脸兴奋的说
自己的猜测。”对了,就是外国烧饼!,我们老师说过,外国人吃的烧饼馅都放在方面的!不像我们这里的烧饼,
馅都是包在饼里面的!爸爸你这个烧饼
的就和老师说的一样!“
“妈妈,你看我的对不对?“长生把自己
好的‘长方形‘饼胚’递给妈妈看,大
睛眨
眨
,闪啊闪的看着妈妈,一副求主人虎摸
护的小猫样。
“乖~长生来跟着妈妈学,妈妈一步你跟着
一步好不好啊?“哼,果然儿
是最乖巧可
的生
,叛变什么的一定是某人用卑鄙的
计勾搭的。
虽然步骤有些麻烦,但是只有这样来的麻
烧饼才会好吃,内里的层次才会多,咬一
,满嘴全是香
的麻
香味!
“哎呀,你小心揭呀,都
破了怎么切长条啊。”经过一阵兵荒
的指挥之后,孟宪红任命的将陈峰赶到一边切黄瓜丝,自己把剩下的米浆
成了凉
。
只见那个大面团足足有长生的小脸大,上面占满了黑白相间的椒盐,不时还有棕的麻
从某些
隙里不甘的
淌
来…啊喂,你这到底是
行汤圆呢,还是
烧饼,尼玛的这个
也未免太大了吧,
本烙不熟啊这。
而光,结果就是自己拉了好几天肚,胃到现在还疼着呢。
打发陈峰用一些酸菜和腊去周大爷家换回一碗麻酱,孟宪红接过盛的满满的大碗,低
闻了闻,嗯,这原生态自制的麻酱闻着就是香!
用擀面杖把面团擀成薄,抹一层麻
,撒上少许的椒盐,把面片从左至右卷成卷,然后把面卷再次擀成薄片,再次抹麻
,这一次就不用撒椒盐了,免得盐放多了齁的上。
陈峰的刀工还算不错,切来的黄瓜丝还算整齐纤细,没有孟宪红想象中的‘黄瓜
“。对此,孟宪红大度的拍拍陈峰同志的肩膀,表达了自己的赞许认同。
“面糊多了,要快旋转均匀,不然
来凉
厚薄不均匀…“
“啊,长生的真好,你
的这个长方形四四方方的真规矩,比你爸爸那个四不像的包
好多了!“孟宪红斜
,戏谑的看向陈峰企图遮掩起来的奇形怪状面团。
长生每多说一个字,孟宪红的脸就憋红一分,陈峰的角也随着无意识的
动两下,童言无忌什么的,最讨厌了。
“好!“
把面团重复上面步骤,抹了三次麻后。就可以用另一块较小的面团
成圆的包
,把之前
好麻
的面团放
去,像包包
一样包起来,然后带褶皱的一面朝下
扁,把面团光
的一面放在盛满白芝麻的大碗里沾一下。一个白
可
的千层麻
小烧饼就大致
好了,只需要最好烘烤后就能吃了!
“妈妈,我来帮你烧饼!“吃饱喝足的长生摸摸小嘴上的菜
,扬起包
脸无责任的撒
卖萌,瞬间收获了怪阿姨的全心
护。
对小媳妇的恶趣味巍然不动,陈峰继续面无表情的切着去年冬天前储存下的胡萝卜和酸菜丝,时不时的赛一面
和酸菜丝给某个等在案板旁
的小正太,换来数枚小正太牌崇拜敬仰的星星
。
至于旁边一小堆奇形怪状半生不熟的半成品,孟宪红决定还是留着下回煮汤用吧,或许凉可以代蘀一下粉丝…
好了老面,适量的面粉喝
,指挥陈峰帮忙和面,和好的面团就包上
净的
巾放在面盆里发着。然后孟宪红着手开始指挥陈峰
凉
,她自己则握着跟
带刺的
鸀黄瓜在一旁啃得带劲。
“呃…好。“孟宪红看着陈峰偷偷松气的样,好像他答应的有
太快了,看来…孟宪红似笑非笑的看着陈峰,心中小人掐腰狂笑,看吧看吧,忍不住了吧,叫你在傲
,现在还不是要靠她才能吃上顿正常饭。
“小伙,不错嘛,好好
,我看好你哦。“
“切~“看着乖乖张嘴等待从天而降的呆儿
,孟宪红绝不承认自己吃醋了,养不熟的小白
狼,一
酸菜神
的就给敌人收买了,实在是太没节
了!