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第七十六章传说中的外国烧饼(2/2)

等面发好了,孟宪红就把麻酱兑上菜籽油,兑成粘稠度适中的麻,然后把面团当成某两个自得其乐的白狼父,用力的

“爸爸,爸爸,你的这个是什么烧饼啊?怎么和妈妈的样差那么多?…难它是外国烧饼吗?!“长生一脸兴奋的说自己的猜测。”对了,就是外国烧饼!,我们老师说过,外国人吃的烧饼馅都放在方面的!不像我们这里的烧饼,馅都是包在饼里面的!爸爸你这个烧饼的就和老师说的一样!“

“妈妈,你看我的对不对?“长生把自己好的‘长方形‘饼胚’递给妈妈看,大睛眨,闪啊闪的看着妈妈,一副求主人虎摸护的小猫样。

“乖~长生来跟着妈妈学,妈妈一步你跟着一步好不好啊?“哼,果然儿是最乖巧可的生,叛变什么的一定是某人用卑鄙的计勾搭的。

虽然步骤有些麻烦,但是只有这样来的麻烧饼才会好吃,内里的层次才会多,咬一,满嘴全是香的麻香味!

“哎呀,你小心揭呀,都破了怎么切长条啊。”经过一阵兵荒的指挥之后,孟宪红任命的将陈峰赶到一边切黄瓜丝,自己把剩下的米浆成了凉

只见那个大面团足足有长生的小脸大,上面占满了黑白相间的椒盐,不时还有棕的麻从某些隙里不甘的来…啊喂,你这到底是行汤圆呢,还是烧饼,尼玛的这个也未免太大了吧,本烙不熟啊这。

而光,结果就是自己拉了好几天肚,胃到现在还疼着呢。

打发陈峰用一些酸菜和腊去周大爷家换回一碗麻酱,孟宪红接过盛的满满的大碗,低闻了闻,嗯,这原生态自制的麻酱闻着就是香!

用擀面杖把面团擀成薄,抹一层麻,撒上少许的椒盐,把面片从左至右卷成卷,然后把面卷再次擀成薄片,再次抹麻,这一次就不用撒椒盐了,免得盐放多了齁的上。

陈峰的刀工还算不错,切来的黄瓜丝还算整齐纤细,没有孟宪红想象中的‘黄瓜“。对此,孟宪红大度的拍拍陈峰同志的肩膀,表达了自己的赞许认同。

“面糊多了,要快旋转均匀,不然来凉厚薄不均匀…“

“啊,长生的真好,你的这个长方形四四方方的真规矩,比你爸爸那个四不像的包好多了!“孟宪红斜,戏谑的看向陈峰企图遮掩起来的奇形怪状面团。

长生每多说一个字,孟宪红的脸就憋红一分,陈峰的角也随着无意识的动两下,童言无忌什么的,最讨厌了。

“好!“

把面团重复上面步骤,抹了三次麻后。就可以用另一块较小的面团成圆的包,把之前好麻的面团放去,像包包一样包起来,然后带褶皱的一面朝下扁,把面团光的一面放在盛满白芝麻的大碗里沾一下。一个白的千层麻小烧饼就大致好了,只需要最好烘烤后就能吃了!

“妈妈,我来帮你烧饼!“吃饱喝足的长生摸摸小嘴上的菜,扬起包脸无责任的撒卖萌,瞬间收获了怪阿姨的全心护。

对小媳妇的恶趣味巍然不动,陈峰继续面无表情的切着去年冬天前储存下的胡萝卜和酸菜丝,时不时的赛一和酸菜丝给某个等在案板旁的小正太,换来数枚小正太牌崇拜敬仰的星星

至于旁边一小堆奇形怪状半生不熟的半成品,孟宪红决定还是留着下回煮汤用吧,或许凉可以代蘀一下粉丝…

好了老面,适量的面粉喝,指挥陈峰帮忙和面,和好的面团就包上净的巾放在面盆里发着。然后孟宪红着手开始指挥陈峰,她自己则握着跟带刺的鸀黄瓜在一旁啃得带劲。

“呃…好。“孟宪红看着陈峰偷偷松气的样,好像他答应的有太快了,看来…孟宪红似笑非笑的看着陈峰,心中小人掐腰狂笑,看吧看吧,忍不住了吧,叫你在傲,现在还不是要靠她才能吃上顿正常饭。

“小伙,不错嘛,好好,我看好你哦。“

“切~“看着乖乖张嘴等待从天而降的呆儿,孟宪红绝不承认自己吃醋了,养不熟的小白狼,一酸菜神的就给敌人收买了,实在是太没节了!

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