个兵
呢，一会我把样
画
来，你给一个。王将军认识吧？就是上次跟你一会的功夫，送来两瓶油，李泰瞧了瞧。摇
叹
：“唉，杂质太多了。要注意啊，这瓶颜
浅些地是
生油吧！这个成还好些，对了，后院的生
植了吗？别太浪费了，多留些，咱们明年还要再上呢。”？”
看着周围地人围上来，李泰笑
：“大家好啊。辛苦了。”“哦？”接过本
，李泰翻了翻，嗯，这里面主要是记录着一些素菜地样式，法，调料除了大炎本
有的以外，还有醋，酱油，芥末油、芝麻油，再往下看，居然豆油和生油都提炼来了？李泰言：“来，把豆油与生油拿来我瞧”“靠。你少喝
。”众人你看看我，我看看你摇
：“大人，我们都是吃素的，不吃荤。”看着他
兴的样，李泰对周显叹了
气：“唉。河州太忙了。真没什么时间去给他们上课了。走。咱们去看看。”周显连忙
。随着李泰一顿溜达，此时已经到了中午，两人来到城外的铁匠
，周显看着怪异的熔炉惊讶不已：“兄弟。这、这是什么？”“啊？”周显一愣：“啊！没什么。就是看看这东西怎么
。没看明白。但大致
程还算清楚。咱们现班长言
：“院长，您说的酱咱们想了好久也没
个样，今天大伙都在这里，能不能给咱们讲讲？”走了不院，李泰带着周显来到一院
，
去一看，三三两两的同学正在那里忙活着。有抻面地，有芝麻酱的，有醋的，有酱油地。还有一个老哥泪满面，估计是芥末油地。此时还有不少同学跟在周围拿笔记录，不知谁喊了一声院长来了。大伙都放下手上地活围了过来。周显看见远地醋笑：”你先说着。我去尝尝！”“呵呵，此
名为熔炉，专练钢之用。”话音刚落。见到蒲松来到边笑：“大人怎么来了？”班长激动的言
：“院长。您能不能多说几个，也好让咱们研究研究？”“小僧见过院长，小僧要去买几个大坛
，前些日地醋现在都没有地方放了。”周显缓了半天才言
：“差、差不多了。走吧。”李泰笑了笑：“凡事都不能急地。对了，你们会
松
吗？会腌制咸鸭吗？”“唉，你们是厨师，你们的目的是要开发吃
，算了。不愿意研究就算了。本官回去找些厨自己研究吧，你们先把这酱明白便可。时候也不早了，本官还要四转转，就不和你们聊了。再见。”说完，看着远的周显言：“怎么样？好了没？走吧。”李泰琢磨半天，这个酱是一定要有地，要不简直是败坏了中国饮
文化，听到有人问自己，李泰闭上
睛想了想言：“这个酱，要用
、盐、黄豆三样制成，你们让我想想。”说完，蹲在地上拿起树枝开始回忆小时候在孤儿院里见那些老人酱，那个时候地酱叫大酱，是满人地一法，还有豆
酱，都很好吃。唯一记得就是要先把黄豆焖烂，其后发酵，然后每天都要捣几遍，剩下的也记不住，整理了一下起言：“焅焖至次日上午，豆焖成呈红。然后用捣成均匀地豆泥。然后成一尺长的方块，在上面抹上一层纸以防止落灰，其后把方块码好，等上面长白
的时候就能行了。其后将方块上的白和杂剔除，切成小快放在缸里，然后加盐，嗯，怕是一黄豆要加二斤盐吧。用化开后倒在缸里。然后就拿一个平面的天天捣就成了，每次要捣两百下左右吧。这个酱越打越细，到了最后怕是比原先要多了一些的时候，这酱就好了。嗯，记住，这东西千万不能见，否则就前功尽弃了。至于细节嘛，你们要好好的掌握。河州不富裕，你们一次少些，就二百斤豆吧，分成十份，每天都要些记录，这样，如有一缸成功了。大家就都不白忙活了。这个酱乃是斋菜中的极境界，有了酱，什么都事半功倍。你们要好好的掌握啊。”听李泰这么说，很多学员都兴奋脸
通红，其实他们不明白酱的好，但听到极境界，这就是江湖之人梦寐以求的评语啊，而此时，已经有不少学生
上要开始
活了。班长拿过来一个本递给李泰言
：“院长，这是咱们学员
据您说的研究的调味品，您看看！”“不辛苦，院长辛苦了。”
李泰笑
：“嗯，你们地不错，走。带本院去瞧瞧。”“啊！”突然之间，杀猪般的惨叫震慑全场，众人望去，只见周显泪
满面的站在哪里，不时地用手去
，李泰言：“你行不行啊，那芥末油是喝的吗？什么都想尝，那谁，赶
去给他打，好好的洗洗。唉。带你来真他妈丢人！””
听说李泰要去，小沙弥连忙言
：“是，小僧这就带路！”李泰笑
：“去看看厨师学校吧，他们最近研究什么呢？我那豆油怎么样了？对了。好像还有生呢。”话音刚落，见到不远一个沙弥，李泰招手：“哎，班长，嘛去？”来到李泰
边，李泰笑：“要是不知的还以为本少爷欺负你呢，走吧。”