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第九十章寻欢昆布帖中(2/2)

燕儿扑哧一笑:“是!那您看着燕儿吧。”

月娘言:“时才咱们了昆布名目汤、昆布焖块、昆布绿豆粥!加在一起共八菜式了。”

月娘想了想言:“公,这几菜都甚好,但却没有主,虽说有粥,却难抵饿,有没有别的吃?呵呵,月娘也是多嘴,公不必在意!”

李泰嘿嘿一笑:“我娘在这非笑死不可!他宝贝儿菜都能把算了,不说了。咱们菜!月娘,你记下来,此菜甚是容易,只需瘦三两,昆布三钱,草明决三钱,洗净,清四碗煲一个时辰便可。对了,别忘放盐,少放一即可。

李泰回见到月娘正在整理问:“月娘,咱们了多少菜了?”

忙活了半天,看着擀好的大饼,李泰嘿嘿一笑:“瞧,这才叫饼呢,多漂亮,面白,油黄,昆布绿。人才啊,人才。来。架锅烙饼!”随后,在锅里放油,将饼放后,来回不住地翻动,最后撒上一把盖一扣,回对月娘言:“记住,这是最关键地一步,用少许的焖一下,要不饼太,没有面香,不好吃!不过也不要焖太久,息之间便可。”说完,接开盖,一饼香味扑鼻而来,李泰拿起往案上一扔,的直摸耳朵:“嗯,成功!”

李泰回望着材琢磨良久:“嗯,应该还有。我再想想!其实啊,这昆布可以不下百菜式,我就是想不起来啊!”说完,看了看边上的绿豆淀粉笑:“想不起来就不想了,呵呵,今天收获甚大,本少爷自己发明了绿豆淀粉,嘿嘿,足矣,足矣了。”突然脑中灵光一闪:“有办法了。月娘,记下来。咱们粥,此粥甚是好喝,正好当早餐!嗯,此粥名曰:昆布绿豆粥!燕儿,取些绿豆过来!嗯,再取些白米。”

月娘:“嗯。记下来了。公,还有吗?”

此菜可治疗清肝、明目、化痰、肝火痛,视线模糊。嗯,也就这些,但是吃一次不行,至少要半个月一次才好。嗯,反正咱们材很多。不差那,多些吧,燕儿,取一个坛来。再起一堆火。咱们多些,尝尝什么味!下次也好有个经验!”

蹲下瞧了瞧材,别说,肚里会地太多了,一下竟然难住了。

燕儿取来笑:“少爷,此粥燕儿会

看着潘魁离去,燕儿言:“少爷,您这就收下了?太直接了吧,当初您可是一家才发五只呢。”

“没有。没有,月娘,您那边座,记着,再记上一条,用重笔记上,菜的时候不要把对准火!”说完,像没事人一般,走到锅前言:“前面地菜式都记下来了吧!”

燕儿随后准备完毕,李泰一撅一拐的走到坛边上,将切好的和昆布,草明决照十人的量放在坛里。一切好,把坛盖上后对月娘言:“记下来,此菜要凉下,小火慢煮,最好用坛,不跑!要不的不好吃。嗯,这样就行了。咱们下一个吧。”说完,转看了看材,这次没少买,几乎样样不缺,什么呢?

李泰看着潘魁手上的嘿嘿一笑:“别说,您娘送的真是时候,嘿嘿,本官收下了,你,上外面把杀了。收拾利索再拿来。记住,要切成小块!”

李泰琢磨半天言:“嗯,咱们再,凑十个菜式,月娘,你觉得缺什么?”

李泰:“嗯,咱们现在简单的。此菜名为昆布名目汤,专门适合老迈之人,借着这个机会,咱们多一些的,衙门里不少的人都有堂,一会让他们拿回去孝敬爹妈也好!”燕儿言:“少爷真是孝顺,想地真周到!要是夫人在此,定然兴的呢!”

月娘:“嗯,咱们现在一共了昆布黄豆扇骨汤,糖醋昆布、红焖昆布、昆布豆腐汤、昆布银耳羹共计五菜式!”

“别过来!”李泰转看着潘魁言:“站住,别过来,你他妈来了准没好事?手上拎嘛?”

话音刚落,潘魁把收拾完了,剁完了拿过来,李泰言:“嗯。我记,先把这,去内脏,切成小块,其后把海带切成斜方形(菱形),锅内放。将块下锅内,上火烧沸后撇去浮沫,加生油、葱、姜片、椒、料酒、昆布块!”李泰边说边,忙活了半天说:“对了,记下来,这菜要等炖至熟烂时,才能加盐、烧至味,即可锅。嗯。料酒咱们没有,先用米酒代替吧。其实都差不多。就是为了除腥。此菜有补虚、益气地功效。对了,还可以乌发。知乌发的意思吗?就是常吃可以让发更加地乌黑油亮,嘿嘿,其实这里还缺胡椒粉,等着以后有空研究一个粉碎机,要不胡椒粉都费事。行了。暂时就这些。记下来了吗?”

燕儿一愣:“记住什么?”

“记住要用火!哈哈!~”

李泰:“嗯,月娘说地对,咱们凡事不能只想到菜。毕竟现在百姓都忙着活。没什么时间菜。嗯,我想想有了。咱们可以昆布大饼,嘿嘿,正好与粥搭。哈哈。来,取面粉来!”

潘魁站在原地不明所以,看着手上的:“大人,俺给方姑娘送汤后路过家里。俺跟俺娘说了,大人给了昆布嗯昆布什么汤,俺娘不知怎么谢大人,您发的儿都长成了

“大人大人俺回来”

李泰笑了笑:“这叫试验,要是成功了,明年开始。咱们都能吃上小了。哈哈,月娘,记下来,咱们这次昆布焖块!哈哈,这菜可是好吃的呢。”

取来面粉,李泰边面边言:“其实这大饼好,无非就是烙来的而已,先将面好,然后擀成一张大饼,嘿嘿,这下昆布不用发的,从药店买来后洗一下就可以用,嗯,我这个饼擀得不圆啊,再擀!然后咱们把昆布切成小块,记住,越小越好。哪怕像小米一般大才好呢。切好后,在饼上唰层油,然后把切碎地昆布均匀的撒上去。行了行了,燕儿,够了,别切了。撒完昆布后,要撒些葱,记住。再撒盐,嘿嘿,然后卷起来。这是一个长条了吧,从左往右再卷,看见没,这又是一个圆盘,然后咱们再擀,然后妈地,早知要擀几次,我的那么圆!”

面,月娘连忙上前:“公怎么样?可伤到哪里了?”

放到一起煮便是了。对不?”

说要孝敬您一只。您可不能不要!”

李泰笑了笑:“嗯,甚是,甚是,但有一要切忌,要是记不住这,永远来!”

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