《莳直说》：古时农作的经验，是犂一遍，要耙六遍。今人只知晓以犁为胜，而不知晓尚须耙细方为全功。耙地的功夫不到，土有块，地中空不实，下后，虽可苗，但苗着生在土，和土不能密地相附着，不耐旱，而且常有悬死、虫咬、死等许多病。耙地的功夫到了，土壤既细柔又实，苗着生在细柔、实的土壤之中，而且播时又经过碾压，和土地相附着，自然会耐旱，不发生各病。

，必容易燥；秋天田土塌实，耕后随即趁劳，便会使地土结成块。农谚说：“只耕不劳，不如听任泽自行跑掉。”农谚是说：喜天降时雨，应即行耕劳保墒。桓宽《盐铁论》说：“茂密的林木下面，不会有丰的青草；大个的土块中间，不会有良好的禾苗。”塌，直辄反，田土实之意。暴，音曝，损耗。秋耕，要耕些；耕、夏耕，要耕浅一些；犁起土的宽幅要廉仄，要耕一遍劳两遍。犁廉，既可耕得细，也不疲劳。劳两遍，使地熟，土壤无块，天旱亦可以保墒。秋耕，以能埯同掩青为最好。等到冬初，将新长的草压青，其好与用小豆压青相同。第一遍耕要，转地要浅。初耕不，不能使地熟；转耕不浅，容易翻动生土。生长着菅茅的地方，宜将羊放田中去践踏，经过羊践踏，草浮动。七月间翻耕过后，便会死掉。不是七月翻耕的，耕过仍将复生。使地力壮的方法，用绿豆压青为最好，小豆和胡麻稍次。皆宜在五六月间冀懿反，是一撒播漫法。，七八月，翻犁土，埯杀压青，来年谷，一亩可收十石；一石大约折合今二斗七升，十石约当元制二石七斗多。后面凡是《齐民要术》书中的“石”和“斗”，均照此比率折算。这样的田方法，同使用蚕屎或腐熟的人粪一样好。

《氾胜之书》说：农业生产的本，在于赶上农时，使土壤弱适中，讲求施、保墒，锄苗要早，收获要早。立后，土地解冻，地气开始通达，是为土壤首次和解；夏至后，天气开始暑，气兴起于下，土壤再一次和解；夏至后九十日，昼夜的时间长短相等，天气和地气相和。在以上所说的时间耕地，耕一遍相当平时耕五遍，名为“膏泽”，这皆是“赶上农时”的功效。立后，地气开始通达，可耕的地黑垆土，翻耕过随即将土块平碎，使萌生杂草；草长来，再耕一遍；遇天有小雨，再耕一遍，令土壤协和顺适，不要有土块，以等待时用。这就是常说的使土变弱的方法。立的候是：地气开始通达，土块散开，土中的陈可用手。立以后二十天，和气即行消失，土质变得刚。趁和气在时耕，耕一遍上平时耕四遍；和气消失后耕，耕四遍不上耕一遍。杏盛开时，即可耕土质松散的轻土、弱土；等杏落时，再耕一次，要求随耕随劳。候田中的杂草生长起来，天降雨泽，再耕，并且要用重劳劳。如土质过于松散，可以将羊赶到地中去践踏。以上方法，可使土质变，即所谓使弱土变的方法。

《杂说》：凡是田的人家，必须正确地估计自己的能力，宁可少好，切不可贪多不好。凡发现有的土地瘠薄，便应即时加粪使。踏粪法：秋收秋播后，打谷场上的谷穰等，应即行收集一，贮藏保。每天用它向圈中脚下撒三寸厚的一层。古一尺，约合今一尺三寸有余。凡《齐民要术》书中所说的“尺”、“寸”，均这一比例计算。第二天清早，收取堆聚一；复照上法铺上一层，经过一夜即行堆聚。至年终十二月或来年正月，即可将踏好的粪拉去上地。

《韩氏直说》：务农的要旨，一是