很好呀，你看看人家当官的都当一品官，俺们酒楼当然是一品的酒楼。”何氏非常赞成这个名字。

“那好，就叫一品锅了，阿兴，你明天去找工匠做个牌匾。开张的那天挂上。”吴山说道。

“是，爹。”吴兴答应。

第二天，荷花就带着所有被选中的小二来到了一品锅，她要对他们进行培训。跟来的还有何氏，是她特意叫何氏过来的，她想让何氏当大堂经理。以后开张了，像那些来打乱的，需要嘴皮子处理的事情，她觉得何氏就挺能解决，所以今天也让她一起接受培训，以后让她带领这几个小二工作，管理他们。

五人站成一排听着荷花训斥，虽然他们心里对一个小丫头来管事很奇怪，不过很快他们就不敢小瞧她了。

“二嫂，你也站过去。”荷花对何氏说道。

“俺也去？”何氏惊讶地指着自己。

荷花点头“是的，二嫂，我决定以后让你来带领他们，所以你也得训练啊。”

“让俺带领他们？”更加吃惊了。

“二嫂，你今天首先要改的就是不能再说俺了，要说我知道吗？”荷花严厉道，她已经很快进入角色了。

“哦”何氏看她的表情，立刻点头，走到对面，跟五人一起站着。

荷花来来回回围着他们转了两圈，搞得他们心里慌慌的，一个小姑娘怎么会有这么强的气势。

“现在笑，要保持微笑。”荷花命令。

“嘿嘿”集体傻笑中。

“笑就笑，嘿什么嘿！不要发出奇怪的声音。”

他们一听，紧抿起唇，眼角上拉。

“你们是在笑吗？哭都比这强，我欠你钱了，摆出这种脸色，客人都被你们气跑了。”

“你笑得这么狗腿干什么？要露出八颗牙齿，客人见到了吃不下饭。”

“二嫂，不要笑得这么僵，放轻松，人家会以为你的脸抽筋的。”

“荷花，俺”看到荷花瞪过来的眼赶紧改口“我紧张嘛。”

“有什么紧张的，现在我给大家示范一下。”荷花微眯双眼，轻开朱唇，绽放出灿烂的笑容。让人看了即舒服又可亲。

几人愣神，好好看哦！

荷花恢复严肃“看到了吗？现在继续训练。”

一上午他们的脸都快笑僵了。终于荷花说停的时候，感觉自己的嘴都木了，有些合不上来的感觉。

下午训练的是如何上菜，这里上菜的方法跟别的地方不一样，因为主打的是火锅，所以要上的大都是生的菜。推着一辆小木制的车将菜送到客人的桌旁。

今天他们都辛苦了一天，荷花见他们的表现还可以就放他们回去了，相信再过两天，他们就能正式上岗了。

何氏和荷花一同往家里的路上走着。

何氏不确定地问道：“荷花，你真的让俺，不是，让我来管理他们啊？”

“是啊，二嫂，这份工作很适合你。我相信你能做好的。”荷花肯定地说道。其实是以二嫂的性格来讲，这种与人打交道，墙头草随风倒的性格虽然很气人，不过这种人却是交际高手，上哪都能与人混熟不是。

“你这么信任俺，我一定会做好的。”何氏保证道。

眼看着就要到了开张的日子，荷花将日子定在了十月一号，何氏每天带着小二去训练，也将楼里打扫干净，干起活来特别卖力。

周氏见何氏得到重用，心里很不舒服，怎么她就不能当那个大堂经理不成。

荷花看出她的不开心，也知道是怎么回事，不过她刚开始却没有去找她谈谈，而是特意等到开张的头一天才去找她。

荷花敲开了周氏的房门，大哥吴勇也在房里，她将周氏呆独叫了出来。

“大嫂，你这几天是不是不高兴啊？”