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第十二章捣插队在黄土高坡(3/3)

,扣到学生饭盒里,一饭盒都快装满了。

男学生见他给的多,端着他发的菜偷偷捂着嘴笑了,女生个头大些的,也笑意涟涟,只是一个小个头又瘦的女生,见把自己的饭盒盛满的都往下掉土豆块了,忙说:“师傅,您给的太多了,我吃不了这么多,菜就把饭盒装满了,饭我装哪啊?”

李平笑容可掬地说:“菜吃饱了,还吃什么饭啊。”逗得周围的学生都乐了。

王大力正在赞叹季平对学生的态度很热情时,扭头又看到穆心槐在给学生盛肉末豆腐,也是一大勺一大勺子的盛,比其他厨工给学生盛的菜份量也多,心里不禁产生疑惑,便悄悄来到刘玉凤身边说:“你瞧季平和穆心槐是不是给学生舀菜舀的太多了,咱们炒的菜够吗?”

“够呛,咱们都是订量做的菜,他们俩手这一大方,后来的学生怕没菜了,我回厨房切两筐圆白菜,如果最后来的学生没菜了,咱们来个肉沫炒圆白菜。”刘玉凤说完便回厨房。

菜卖到最后,果然几大盆菜豆已卖完,王大力一看,还有二三十名学生没有吃饭,看着空空的菜盆,皱着眉头发愁。

王大力急回厨房,对刘玉凤点点头,刘玉凤拉起炉底吹风机,往大锅里倒上油,把肉沫往锅里一倒,铲子一扒拉,肉沫变色,八成熟时,把切好的圆白菜倒进锅中,七上八下,来回搅动,热锅热油,熟肉沫,大火大锅,几分钟锅里的圆白菜便见熟色,再倒上酱油,撒上盐,淋上花椒油,噼啪又炒了一会儿,齐活,一大锅肉沫圆白菜便炒熟了,满屋弥漫着炒菜的香味,不到十分钟王大力把一大盆炒熟的菜端进卖饭的大厅,只听见季平正对着打饭的学生说:“你们别着急吗,再过半小时菜就熟了。”

一个男同学说:“再过半小时,就快一点了,我们还上不上下午课?”

“那你可以省一顿吗,不用吃中午饭。”穆心槐冷语道。

王大力见状忙道:“菜来了!菜来了!”



王大力知道季平和穆心槐在和自己作对,是想着办法把自己挤出去,他们好重新统治食堂。可是自己是领导派来的,自己想离开食堂干别的工作,领导也不同意啊,于是,只得处处防着他俩,生怕他们再给生出什么事来。

一天在洗土豆的时候,学校吃吃饭人多,土豆一洗就是五六筐,这么多土豆怎么洗呢,倒在两米长的水池子里,用剪短了的牛竹扫把,泡在水里来回的扫,洗一遍,把脏水放掉,再洗一遍,再把脏水放掉,洗三遍后,穆心槐就把土豆放到菜板上切。

“干净么?”王大力捡起洗过的土豆看,表面还干净,可是土豆表面的凹凹里,有的地方还有泥土,用手指一抠,还能抠出。“这不行,学生吃了会牙碜,而且有这么多泥,也不卫生啊?”王大力说。

“咱们洗土豆,一般都是三四遍,土豆,土豆,没有土能叫土豆吗,咱们食堂吃土豆又不削皮,能刷三四遍就行了,切土豆时,用菜刀把带土的地方剜下去就行了。”穆心槐说。

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