面连1元钱都没有找到,我被气得喘着粗气,在里屋“大”字形地躺下来,向着通往厨房的单扇门大喊。
“做什么呀?!又是面条啊?”
“不,是剩菜泡饭!下雨天,什么也比不上剩菜泡饭好吃。”
剩菜泡饭做中午饭?!妈妈的话让我爆发了。
“我不吃!”我说“我绝对不吃像猪食一样的东西!听到了吗?”
剩菜泡饭是只有在庆尚道才能品尝得到的庶民饮食。只要把泡菜“噌噌”地切进去,放点豆芽,再放一大块凉饭,十五六条干鳀鱼,盖上汤锅盖,用强火“噗噗”地稍微煮一下就行了。但是,我妈妈在最后还要多加一样东西,那就是把一碗左右的面粉放进水里和成黏稠状,用一根筷子飞速地做成片儿汤放进煮得滚滚的剩菜泡饭里。简单来说,就是在剩菜泡饭里添加了片儿汤。
妈妈并不只是在下雨天才煮剩菜泡饭,只要哪天懒得为了汤或者菜费心思了,动不动就会煮剩菜泡饭。剩菜泡饭不需要别的菜,调理方法也简单得近乎弱智,因为只要不管三七二十一地把适当的东西放进大汤锅或者铁锅里“噗噗噗”地煮成杂汤就可以了。不管怎么说,因为妈妈原来就煮过很多次剩菜泡饭,所以用一根铁筷子把面粉糊撇进汤锅里的手艺真是近乎神奇。“嗒嗒嗒嗒嗒嗒…”均匀又飞快地把片儿汤撇进去,发出像摩托车飞奔的声音。撇一碗和开的面粉糊进去,都不用1分钟。
如果妈妈做出剩菜泡饭来,父亲就二话不说地舀着吃,但是对我来说,这剩菜泡饭可是世界上最讨厌的食物。首先,不是都说食物是先用眼睛吃的吗,一瞧那鬼东西,到处漂着豆芽、泡菜块儿和片儿汤,红喷喷的简直就是一碗猪食。相比之下,简直不可与部队汤或者拌好了的拌饭同日而语。剩菜泡饭从第一印象就让人非常讨厌。但是,年幼的我那么讨厌剩菜泡饭,还有一个理由,那就是那个食物非常的烫,大人们舀着吃得很好,但是笨嘴笨舌的我,经常一不小心就会被烫到,我已经被烫到过好几次了。
妈妈就那样把我非常非常讨厌的剩菜泡饭放在圆圆的铝饭盘上,通过单扇门端了进来。
“来,肯定会很好吃的!你看,在上面还撒了你喜欢的紫菜片儿呢。”
四角八叉地瘫在地上的我听到那话,撑起上身看了一眼饭桌:装在大铜碗里的妈妈的剩菜泡饭、装在瓷碗里的我的剩菜泡饭,还有水壶、水碗和两个勺子…偌大的一张饭桌,孤零零的就只有这些。剩菜泡饭放了泡菜和盐,咸淡都事先调好了,所以不需要再特别地准备其他的菜。这么一来连筷子都不需要,完全就是“咕噜咕噜”地喝进去就行了。
看着眼前的这碗东西,简直就和以前住在桥下的乞丐在易拉罐里放点什么东西,用树枝生火煮着吃的那些一样。如果不是那个,那应该就是我也只是听说而已的“6。25动乱”的时候,只有在没东西吃的棚户区里才会做来吃的东西。为了蒙蔽我,居然悄悄地撒了我喜欢的紫菜粉末!这不是分明逗我玩吗,还不如用紫菜粉末做成饭团,绝对比这个好一百倍。剩菜泡饭我连看都不想看,压着肚子趴在了地上。
“不吃!”
“很好吃呢!”
“那么好吃的话,妈妈一个人都吃了吧。”
“我看你是肚子不饿吧?”
“不饿。”