第519章 洋葱黑椒牛rouvs灯影牛

从一开始参加超级厨师大赛韩雨堰就是准备过来打一趟酱油的，她本shen除了跟煎jidan有关的菜肴之外，其他的什么都不会，觉得自己大概第一场应该就会 折戟沉沙才对…

可谁能想到，叶垂这伙人中，董倩、安小小这两个水平很不错的厨师都直接跪了，她依然还坚ting着。

看这zhong架势大有在小组赛中直接出线的趋势。

这不得不说是一件很神情的事情…

就算是韩雨堰自己都觉得神奇的不得了。

这天晚上王诗雨上网的浏览国内网站的时候，还发现韩雨堰现在已经是国内数一数二的红人厨娘了，炒dan西施的名号已经响遍了大江南北，超级厨师大赛都是进行了网络直播的，因此很多人都见识到了韩姐姐的shen姿，还有人准备组团过来支持她。

韩老的孙女，食神的徒弟，shen价一百多亿，再加上本shen就拥有国际名模般的shen材以及天使般的相貌，厨艺又这么厉害…这名气直bi1叶垂啊。

以前提到韩雨堰的时候都说韩雨堰是叶垂的二徒弟，现在提到叶垂都说他是韩雨堰的食神师父…

因为这个原因，一直到第二天早上韩雨堰都还是迷迷糊糊的，一副晚上严重失眠的样子。

这一天的上午，叶垂这伙人中吉姆要进行自己的第三场厨师比拼，他的对手是一个法国厨师名字叫zuo阿黛尔，这个阿黛尔要zuo的菜是草莓黄瓜，一dao简单的沙拉，而吉姆要zuo的则是ba丝草莓咕噜rou。

这是一dao用上了草莓的咕噜rou，需要用到的原材料除了生抽、砂糖、油、麻油、料酒、猪rou、彩椒外，最不能缺少的就是草莓。

要zuo这dao菜首先即是先zuo咕噜rou，咕噜rou是一dao广东菜，rou块切成小块的，用生抽砂糖等腌制半个小时。

彩椒切块，下过加盐少炒片刻加入腌好的猪rou。翻炒后将猪rou快取出沥干，再裹上一层淀粉糊，继续下油锅内煎炸，等表面变色后捞出。

这就是咕噜rou。接下来便是ba丝。

ba丝需要用到草莓，将草莓用手nie成酱zhi备用，国内加入油以及砂糖，炒成zhi状后导入草莓酱，细细的搅拌均匀。再加入先前zuo好的咕噜rou，翻炒均匀，让草莓酱zhi完全沾到咕噜rou的表层，再取出放入冰块内让冰块的温度使草莓酱zhi自然凝固，盛入盘中，一盘水晶色的ba丝草莓咕噜rou就完成了。

这dao菜最重要的就是火候，把握好火候才能让咕噜rou的rou质最为合适恰当，同样的，只有把握好火候才能让砂糖跟草莓酱炒出完美的水晶色。

一盘菜晶莹剔透，却又散发着美食的nong1郁香味。令人口水直liu，绝对是一dao绝ding的美味。

与之相比，阿黛尔的草莓黄瓜从外观上就差了许多，这就只是一dao由黄瓜和草莓制作而成的沙拉，看起来十分简单，很难令人相信这dao菜可以跟ba丝草莓咕噜rou同台竞技。

给人的感觉仿佛是ba丝草莓咕噜rou已经赢定了，可叶垂却知dao绝不会这么简单。

阿黛尔是一个三十多对的气质女人，她之前几场比赛也都是用看起来很简单的法国菜来跟人对决，但结果却都能够赢得胜利，她本shen就仿佛拥有一zhong可以化腐朽为神奇的魔力。

草莓黄瓜。需要用到的食材就只有草莓和黄瓜，以及白糖和白醋，还有一些盐，zuo法也似乎就是将这些东西调和在一起。看起来并没有什么出奇的地方。

但zuo出来之后黄瓜和草莓却仿佛有zhong相容相成的和谐感，给人清新动人的感觉。

“这dao菜很了不起，或者应该说，这个阿黛尔很厉害…”叶垂沉声说dao。

“师父，为什么你会这么说？”田小杜不解dao。

“这个阿黛尔的菜，是追求最基本原味的。那些白糖和盐只是起到了最几本的点缀作用，这dao菜还是以食材的原味为基本，不guan是草莓还是黄瓜，虽然搅拌在一起，但他们都能最大程度的保持自己原本的味dao，再加上另外一zhong食材的口味，这zhong对味dao的把控已经达到了十分jing1密的地步，这一dao草莓黄瓜，即便是让我来zuo，也未必可以zuo的这么美味…”叶垂一脸凝重的说dao“吉姆的ba丝草莓咕噜rou，这一次极有可能出现什么意外。”

“不是吧？”唐珊珊有些惊讶“看起来吉姆是准赢的啊，让我zuo评委的话，我肯定不会选择那dao草莓黄瓜，一看就不好吃。”

“厨师比拼比赛的不仅仅是好不好吃，而是厨艺的高低，这里面有本质的区别，也许单纯从味dao上来说，吉姆的咕噜rou让人更加喜爱，但是从厨艺的