永无虫矣：《齐民要术》作“迥无虫矣”都是将“笼”指为虫害。又“治瓜笼法”，殿本是作为大标题与“瓜”的大标题并列的，而不是作为“瓜”内容的一个分。而且在“永无虫矣”之下，又掺九十四字的注文，十分混。

鼻：果鼻，指果。《声类》曰：“，果鼻也。”：同，指瓜果同枝相连的分。“两鼻”，当系骈生的痕迹。

④原作“瓜时者收取”，殿本作“瓜时择者收取”据补“择”字。

区瓜法：殿本作大标题，从“瓜”节独立来。此外，并将许多与“区法”没有多大关系的内容，如“崔寔曰”、“《龙鱼河图》曰”、“《博闻录》曰”等，统统挂在“区瓜法”下面。与元刻大字本歧异之繁多，不胜枚举。

蚶：音“憾”，瓜虫。

区瓜法：六月间，下过雨绿豆；八月中旬，用犁把绿豆翻土中压死；十月，再耕一遍，十月中旬，便可瓜。一般多是离开两步远作一个区，坑的大小像盆，五寸。用土壅培在坑的四边，成菜畦的形状。坑底必须平正，用脚把土踏实，使能保泽。取瓜和大豆每样十颗，遍放在坑中。应将瓜和大豆搭成对，因为瓜要借用大豆的力量土。用粪土五升覆盖在上面。粪土也要撒盖均匀、平正。还要用一斗土，薄薄地撒盖在粪上，再用脚轻微地踏一遍。冬季天降大雪时，应从速集中人力，将雪壅盖在坑上，使积聚成大堆。到天长青草的时候，瓜也同时土，瓜苗叶壮茂盛，胜过通常的瓜苗。而且瓜田会经常保持，即便天旱也不致受害。五月间，瓜便早早地成熟了。区瓜掐掉豆苗和锄瓜的方法，与通常的方法相同。若一区十颗全苗，便嫌太稠，可掐掉一些，一区留四棵苗便足够了。

⑦藏瓜：五六月的秋瓜，结的小甜瓜，可以作酱瓜。：山东酱菜店，常将秋甜瓜，挖去瓤，内装八宝馅，一起酱渍，称作“包瓜”，是著名上等小莱。

)和摘瓜时不小心，翻了瓜蔓所引起。如能照这个理谨慎护地去，便可以一直等到天下霜，瓜的蔓叶枯的时候，瓜才会结成。照这个方法，瓜园便没有必要分别早瓜、中瓜和晚瓜三茬瓜了。

一斗：原缺，据《齐民要术》及殿本补正。

⑩瓜应在坑中，这里却说是“于堆傍向的一面”，这是和刨坑的方法相关联的。掘坑时将土堆在坑的北面，则土堆的面，正好是坑的北面向。

果蓏：木实为果，草实为蓏，瓜类的果实均称蓏。

《龙鱼河图》：所言皆荒诞无稽，原书佚。此系《齐民要术》所引用。

⑥频烦：与“频繁”义同，可释作接连不断地、多多地、多次地。《齐民要术》亦作“频烦”，殿本作“频翻”

凡瓜所以早烂者：译文将“烂”字照本义译作腐烂、坏掉。这样译，上下文义贯通。

不锄则无实：这句话有些夸大了耘锄的作用。不锄便结实少，而且质量也差，但并非全然不结实。

腊时祀炙萐：“腊”，是农历十二月的祭祀礼，祭祀时要供奉炙。“萐”是悬挂炙的萐蒲枝条。

《龙鱼河图》说：有两个果的瓜，吃了会死人。

⑨掊：即今“刨”字。

《博闻录》：栽药最忌讳麝香，瓜更是尤其忌讳，所以每一片田畦，都应栽上几颗蒜、薤，即使遇到麝香亦不会受损。

①本章所引《齐民要术》各条，均见《要术-瓜第十四》。除附录的“黄瓜”外，其余所指皆为甜瓜。

黄瓜：又名胡瓜。四月中旬植。适宜在瓜旁树立枝柴，让瓜蔓攀爬着生长。

③又收瓜法：原作“又收瓜”，殿本作“又收瓜法”据补“法”字。

⑤何以必须快簸？猜想簸慢了会使瓜曝，不符“将未”（“日曝向燥”）的要求。

注释

②喎：与呙同。《说文》：“呙，戾不正也。”段注：“斜戾曰呙。”“戾”，曲也。石注：“喎”，现在写成“歪”

崔寔说：将十二月腊祭时挂炙的蒲枝条，在瓜田的四角，可以去瓜虫。蚶，瓜虫。

⑧笼：《齐民要术》同，殿本作“能”，误；其余各本均作“笼”字，不误。“笼”，显然是一瓜病，从后文“防治瓜笼病法”看来，似乎是由害虫所引起的一病。

又法：冬天将瓜数个放粪中，粪冻后拾回，堆置在背的地方。据瓜土地多少，以足够使用为度。正月，地里的冰化了便翻耕，趁墒播，每一方步施粪一斗，用犁翻土覆盖。瓜必壮茂盛，而且成熟早，虽然赶不上区的瓜，但却远胜过普通的瓜。(瓜田)有蚁时，用带有骨髓的羊骨，放在瓜蔸附近，等蚁聚集到骨上，拿起丢到远；丢过两三次，便没有蚁了。