怕不行，太长了。”

梅问道：“坐一半，留一半放小炉子温酒、烫菜多便当。一共十个人，奶奶和妈打横，左边让客人，右边玉蕙菊兰，这不刚好…”王氏道：“你自己呢？”

梅间道：“别算我，我不得空。二妹四妹把桌上古董零碎搬走，排好凳子请大家坐下，我这就去起菜。”

说着，又走了。

一会儿工夫，菊冷换了一身男装出来便望厨下去，托出一大盘全银食具安好了席，又去拿出一个炭火熊熊的铜炉子排在桌端，烫上了酒。

她两只手管作事，一张口就没工夫管讲话，大家看她鼓着两腮，一本正经的忙个不了都忍不住好笑。

英侯坐在王氏靠近，老人家悄悄捏他一下说：“这宝贝天不怕地不怕就怕大姊姊，要不这样她真会闹到天上去。”

英侯点头微笑。

那三姑娘烫热了两银壶酒，递一把给玉奇，剩一把拿去顿在英侯面前，说：“大姊为你烧菜，你还不该执壶。”

英侯赶紧说：“该，该…”

姑娘抿抿嘴说：“我知道你求之不得。”

盛畹道：“三儿，你真是岂有此理！”

姑娘道：“妈不要管，人家愿意嘛。”

边说，边去座位上坐下，拿起酒杯向英侯要酒。

盛畹伸手拦住英侯时，后面梅问亲自端菜来了。

桌上除了王氏，盛畹，大家都站了起来。

看这碗菜竟是干发鱼翅，那样子居然和大馆子做出来的没有分别。

英侯对于吃是有相当研究的，他第一个先怔住了。

盛畹吃惊道：“那儿弄来的这好东西？我十年来没尝了，倒是难得。”

王氏道：“姑娘，真有你的，去一趟北京学了多少玩意回来？”

英侯道：“这碗菜颇不容易，再说时间也赶不及呀？”

梅问笑道：“你别假充内行，先尝尝看怎么样。”

菊冷道：“早一天就预备好了，算定你今天必来呢。”

梅问道：“你又多说，刚刚跟你怎么讲的。”

说着又笑道：“请吧，请吧，四位少爷多原谅，我本来不会烧菜，弄得不好别见笑，现在让我敬大家一杯酒。”

说到“敬一杯酒”英侯立刻站起来斟个满杯双手敬奉大姊姊。

姑娘含笑说一声“谢谢”接杯在手一饮而尽。

眼看大家都干了一杯，她再说一句谢谢。

梅问头却去拿来一个茶杯放在英侯面前，笑道：“自己斟罢，你的酒量好，请用大杯儿…”

说了又笑又点首，带着酒杯回去厨下了。

菜是真丰富，有鱼肚汤有烤鸭，有红烧海参，那都是当时在北京有名儿的上品。

随后又是烧肉，兔脍羊羹，炸山鸡，清蒸鱼。

总而言之，决不是边疆人家所能具备的盛馔，更难得一件件色香味俱佳。

老太太王氏一边吃喝一边叫好，就是做母亲的盛畹也不住的赞美女儿能干。

英侯一脸得意，他手眼口鼻绝不停息的直装个酒足菜饱，这才看着盛畹笑道：“婶娘，这样菜平常在京都也不大容易办到，大姊真有本事，实在叫人佩服！”

盛畹笑着没说什么。

那边三姑娘又说啦，她说：“本事多呢，烧两碗菜算什么？那还不是去一趟帝都上几次馆子学来的。

大姊姊绝世聪明，盖代风姿，她一身能耐也决不是凡夫俗子所能想像得到的，所以你们家皇帝要请她入宫当供奉。我认为真够得上，我们一家人都赞成她前往就职呢！”